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2024-06-06
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好耐都冇食过潮州菜啦,今日就决定嚟呢间位于鲗鱼涌英皇道1001号7楼1号舖噶陈仪兴尚潮楼 (英皇道),环境优美舒服,入面中式设计,好有意境侍应嘅态度好好,好热情,好有礼貌。姐姐好似氹紧小朋友咁样坐低先来咗功夫茶,清一清个味蕾先,之后就落单点菜。鹅肠,脂肪肥瘦适中,卤得够入味,但又唔会好咸,仲保留咗鹅肠嘅香味,底下嘅卤豆腐够嫩滑。鹅片,驰名卤水鹅,肥瘦适中,鹅肉入味,食得出肉质唔差。荔芋香酥鹅,上层超级松脆,中间芋泥香浓,底下嘅鹅肉蓉,一面煎香,上中下层配合,口感好丰富。潮式胡椒咸菜浸台生蚝,估唔到份量咁多,台山号超级大只,配埋胡椒咸菜超级鲜甜,惹味。呢个真系值得食。肚肉苦瓜煲,肚肉肥瘦适中,苦瓜处理得一D都唔苦,只有回甘,花菇都好厚身,吸埋个汤汁好鲜。榄菜肉碎炒饭,个饭一上枱,就闻到好香嘅米饭香,令人垂涎,呢个饭真系炒得好出色,唔会太干,同好有镬气。清心丸绿豆汤,潮汕特色甜品,好钟意佢唔系太甜。饭后再嚟多一份功夫茶,清一清口腔嘅油脂,茶香回甘,顺滑。今日呢一餐真系食得舒服,位置坐得舒服,服务态度真系值得一赞。又系一个舒心嘅晚餐。
侍应嘅态度好好,好热情,好有礼貌。姐姐好似氹紧小朋友咁样
坐低先来咗功夫茶,清一清个味蕾先,
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之后就落单点菜。
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鹅肠,脂肪肥瘦适中,卤得够入味,但又唔会好咸,仲保留咗鹅肠嘅香味,底下嘅卤豆腐够嫩滑。
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鹅片,驰名卤水鹅,肥瘦适中,鹅肉入味,食得出肉质唔差。
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荔芋香酥鹅,上层超级松脆,中间芋泥香浓,底下嘅鹅肉蓉,一面煎香,上中下层配合,口感好丰富。
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潮式胡椒咸菜浸台生蚝,估唔到份量咁多,台山号超级大只,配埋胡椒咸菜超级鲜甜,惹味。呢个真系值得食。
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肚肉苦瓜煲,肚肉肥瘦适中,苦瓜处理得一D都唔苦,只有回甘,花菇都好厚身,吸埋个汤汁好鲜。
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榄菜肉碎炒饭,个饭一上枱,就闻到好香嘅米饭香,令人垂涎,呢个饭真系炒得好出色,唔会太干,同好有镬气。
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清心丸绿豆汤,潮汕特色甜品,好钟意佢唔系太甜。
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饭后再嚟多一份功夫茶,清一清口腔嘅油脂,茶香回甘,顺滑。
今日呢一餐真系食得舒服,位置坐得舒服,服务态度真系值得一赞。又系一个舒心嘅晚餐。
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