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2025-01-04
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喺沙田行完街过咗嚟呢间朋友推介嘅德美寿司，平日晚市几乎满座。店员安排咗吧枱俾我哋，可以睇住师傅处理刺身、寿司。🍣 火灸海胆（2件 ) $84 海胆表面用火枪烧过，增添咗唔少香气。海胆好creamy，味道浓郁而且冇腥味，加上焦香嘅味道加咗唔少分~🍣 煎鹅肝带子卷 $92 饭卷入面包住青瓜、鹅肝，面头系带子同带辣味嘅脆脆。带子鲜甜，鹅肝偏干身但香气浓郁，加上辣辣地比想像中好食，好惹味。🍣 牛油果软壳蟹卷（原只） $88 上枱时好震撼，份量好多，而且软壳蟹金黄嘅颜色好靓。饭卷上有飞鱼子配牛油果，内里包住青瓜丝及软壳蟹，好有口感，而且食落唔会松散。软壳蟹炸得好松脆但唔油腻，唔会好厚粉浆，配上牛油果好夹！🍣🍚 鱼子葱吞拿鱼腩茸丼 $145丼饭可以拣多饭或小饭，我哋叫正常份量感觉都几多。丼饭有葱丝、三文鱼子、青瓜、吞拿鱼腩蓉，加入鹌鹑蛋蛋黄捞匀食更香滑。吞拿鱼腩蓉好浓郁而且滑溜，食到一半先发现鱼茸嘅厚度同饭嘅厚度一样，非常夸张绝对唔孤寒！同三文鱼子一齐食好满足~两份卷物都比想像中大件，埋单𠮶阵仲有雪米糍送，食到好饱！太饱冇叫到串烧锅物，下次再嚟试吓！
火灸海胆 (2件 )
$84
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海胆表面用火枪烧过，增添咗唔少香气。海胆好creamy，味道浓郁而且冇腥味，加上焦香嘅味道加咗唔少分~
煎鹅肝带子卷
$92
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饭卷入面包住青瓜、鹅肝，面头系带子同带辣味嘅脆脆。带子鲜甜，鹅肝偏干身但香气浓郁，加上辣辣地比想像中好食，好惹味。
牛油果软壳蟹卷（原只）
$88
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牛油果软壳蟹卷（原只）
$88
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上枱时好震撼，份量好多，而且软壳蟹金黄嘅颜色好靓。饭卷上有飞鱼子配牛油果，内里包住青瓜丝及软壳蟹，好有口感，而且食落唔会松散。软壳蟹炸得好松脆但唔油腻，唔会好厚粉浆，配上牛油果好夹！
鱼子葱吞拿鱼腩茸丼
$145
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鱼子葱吞拿鱼腩茸丼
$145
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丼饭可以拣多饭或小饭，我哋叫正常份量感觉都几多。丼饭有葱丝、三文鱼子、青瓜、吞拿鱼腩蓉，加入鹌鹑蛋蛋黄捞匀食更香滑。吞拿鱼腩蓉好浓郁而且滑溜，食到一半先发现鱼茸嘅厚度同饭嘅厚度一样，非常夸张绝对唔孤寒！同三文鱼子一齐食好满足~
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两份卷物都比想像中大件，埋单𠮶阵仲有雪米糍送，食到好饱！
太饱冇叫到串烧锅物，下次再嚟试吓！
张贴
