裕鵝莊 (已結業)

一到晚饭时，又是放松心情时候裕鹅庄系深井裕记烧鹅杀入尖沙嘴开的分店，深井平时因住同工作距离都较远少去，尖嘴开了当然要去朝圣。透明玻璃窗，装修简洁，地下用了黄色花花瓷砖铺上，有怀旧气氛感。坐在卡位沙发上，侍应姐姐先送上两杯茶，喝入口竟然是麦茶，很特别。来到朝圣，当然要点她的烧鹅啦！烧鹅下荘皮脆肉嫩，咬下去非常嫩和多汁，鹅不太肥，没有啖啖肥油感，腌味不太浓，所以更加吃到鹅肉鲜味，原来鹅是取自中国四大优质名种广东清远的黑鬃鹅，骨细肉嫩。怪不知吃下去啖啖回香，虽然价钱不平，但值！！！小炒皇是听到隔离台啲熟客点，我也不执输点了。上枱已闻到香喷喷味道，有虾干，银鱼仔，腰果，韭菜，调味浓香，特别虾干咬起来不硬，银鱼炸到脆卜卜，超好味道。炸虾丸超级惊喜的一道菜，炸粉同坊间用普通的不同，我猜他应该用面包糠，咬下去，除了虾胶，还有一粒粒的虾仁，真材实料，外脆内爽，非常有心思。再叫一客糯米饭，饱肚感十足，估不到这里除了烧鹅好味之外，其他小菜也值100分，很久没有食过评价这么高的饭店！埋单时还送了我们100元优惠券。