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2018-03-02
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天生一个为食鬼…随左脑里面时刻都想住同食有关o既事...见到 / 食到美味o既东东固然兴奋...而更开心莫过于仲有堆…同你一样咁食得又愿意陪你食o既知音…人!!午餐过后…人在湾仔街头…老友就话附近有间出名云吞面家…提起云吞面, 就想起麦文、麦奀、刘森记、黄枝记等…《永华》吗??...真系吾知添!!...好啊!! 又见识多一间…最喜欢体验多点啊!!老舖一间…坐位窄窄密密...卖点系保存传统竹升面制法…所以主打各款汤面、捞面…及一系列中式糖水…单单咁都密密写满一张A4 size菜单…哗!! 四十四蚊一碗细蓉?? 系自己太大乡里了吗?!...都无谓多想…就4碗云吞面吧!!...粗、幼面同价…吾知由边位饮食界高人先讲起o既…面都似要讲求够爽够弹…才为之佳品…当然亦冇添加没枧水味 , 用鸭蛋什么的…永华o既面嘛...当然没食出感觉低级o既枧水味…而且真系爽..but好爽系咪等于好味…个人尼讲其实就吾十分认同…自己反倒喜欢略带软身o既面…所以只可以话要欣赏同尊重一份传统手艺而已…汤头也可以...云吞著实吾出色!!...见识过就够!!...吾特别想大力推介啰!! 干竹升面想买走也可…一个$25!
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天生一个为食鬼…随左脑里面时刻都想住同食有关o既事...见到 / 食到美味o既东东固然兴奋...而更开心莫过于仲有堆…同你一样咁食得又愿意陪你食o既知音…人!!
午餐过后…人在湾仔街头…老友就话附近有间出名云吞面家…提起云吞面, 就想起麦文、麦奀、刘森记、黄枝记等…《永华》吗??...真系吾知添!!...好啊!! 又见识多一间…最喜欢体验多点啊!!
老舖一间…坐位窄窄密密...卖点系保存传统竹升面制法…所以主打各款汤面、捞面…及一系列中式糖水…单单咁都密密写满一张A4 size菜单…哗!! 四十四蚊一碗细蓉?? 系自己太大乡里了吗?!...都无谓多想…就4碗云吞面吧!!...粗、幼面同价…
吾知由边位饮食界高人先讲起o既…面都似要讲求够爽够弹…才为之佳品…当然亦冇添加没枧水味 , 用鸭蛋什么的…永华o既面嘛...当然没食出感觉低级o既枧水味…而且真系爽..but好爽系咪等于好味…个人尼讲其实就吾十分认同…自己反倒喜欢略带软身o既面…所以只可以话要欣赏同尊重一份传统手艺而已…
汤头也可以...云吞著实吾出色!!...见识过就够!!...吾特别想大力推介啰!!
干竹升面想买走也可…一个$25!!!
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