影片
更多
2016-03-28
1105 浏览
难得一连四日公众假期, 当然要马上相约朋友餐聚, 食几夜, 倾几夜都不用愁, 因为明天不用上班, 不单止明天, 是数天都不用上班, 简直是出夜街的好时机。正趁假期回两老家, 所以今次决定跳出港岛, 相约朋友到新界区觅食, 乘机收集定一些餐厅资料, 以便日后可推介给居住在新界的朋友仔。开放式的门口, 感觉宽敞开扬, 门口摆放了餐牌外, 还贴满多款菜式的相片, 张张吸引, 难怪招来不少途人注脚细阅, 而我们也不例外。正正方方的格局, 中间设有两张四人的软垫卡座, 两边则设有多张四人的圆枱和两张四人长枱。后排亦预设了两张二人枱和两张六人枱, 地方不算大, 但摆放整齐企理, 枱与枱之间有一定的距离, 令人坐得舒适自在。全店以油木为主, 油木的墙身挂上数幅相架作装饰, 没有花巧的摆设, 而最尾端是开放式的厨房和水吧区, 顶头镶了多块画了食物图案的黑板, 设计简约平实, 带点欧陆的色彩。安坐后便马上细阅餐牌, 虽没有附上相片, 但清晰简洁。共有三份餐牌, 分别有晚巿套餐、散点菜式和饮品, 套餐包了餐汤或沙律、三选一主菜和饮品, 定价介乎$140-$170, 再加$28还可选择一客甜品, 价格相当亲
开放式的门口, 感觉宽敞开扬, 门口摆放了餐牌外, 还贴满多款菜式的相片, 张张吸引, 难怪招来不少途人注脚细阅, 而我们也不例外。正正方方的格局, 中间设有两张四人的软垫卡座, 两边则设有多张四人的圆枱和两张四人长枱。后排亦预设了两张二人枱和两张六人枱, 地方不算大, 但摆放整齐企理, 枱与枱之间有一定的距离, 令人坐得舒适自在。
全店以油木为主, 油木的墙身挂上数幅相架作装饰, 没有花巧的摆设, 而最尾端是开放式的厨房和水吧区, 顶头镶了多块画了食物图案的黑板, 设计简约平实, 带点欧陆的色彩。
安坐后便马上细阅餐牌, 虽没有附上相片, 但清晰简洁。共有三份餐牌, 分别有晚巿套餐、散点菜式和饮品, 套餐包了餐汤或沙律、三选一主菜和饮品, 定价介乎$140-$170, 再加$28还可选择一客甜品, 价格相当亲民。至于散点亦有汤、头盘、主菜、批、包类和甜点, 选择不算多, 但特别在集合多国菜式, 细细看, 泰式、中东、星马、印度、法式、英美、西班牙, 甚至墨西哥都有, 简直多元化, 只需坐在一间小餐厅里, 便可尝到不同国家的特式菜, 既特别亦富心思, 不得不赞!******************************
餐前面包
11 浏览
0 赞好
0 留言
虽然套餐挺抵吃, 但我俩在散点菜式中亦找到心头好, 那一于放弃套餐吧! 在等待之际, 店员送上一客餐前面包, 两条长形的面包烤至微暖, 软熟松软, 所配的并非简简单单的牛油或果酱, 而是薯仔酱, 混入粉绵的薯粒, 既有口感, 亦满有薯香, 咸香的味道涂在白包上, 配搭美味, 余下的薯仔酱也不能浪费, 空口把它通通吃清, 正!******************************
英国特式烟三文鱼蛋批
$78
21 浏览
0 赞好
0 留言
一大个圆形的蛋批上放了卷成大大朵玖瑰花形的烟三文鱼, 中间夹着青瓜片、沙律菜 和生紫洋葱丝, 既丰富, 卖相亦吸引。一把蛋批 切开, 蛋香随热烟四散, 热辣辣, 香喷喷, 相当诱人。批皮 焗至金黄, 酥脆松化, 满载牛油香, 但吃来不觉油淋淋, 赞! 中间是蛋浆厚而滑身, 充满蛋香和忌廉香, 加入一些黑胡椒 提味, 带点辛辣, 更加美味。
当然不少得主角烟三文鱼, 约有三大片, 片片肉厚肥美, 色泽鲜橙亮丽, 肉质柔软鲜嫩, 咸鲜有致, 质素不俗, 与滑嘟嘟的蛋批同吃, 为蛋批添加咸香, 配起来更吸引。
而清新的沙律菜、车厘茄 和爽口的青瓜 拌入醋汁, 酸咪咪有助平衡蛋批的饱滞感, 配搭合宜。******************************
娘惹喇沙
$78
35 浏览
0 赞好
0 留言
喇沙汤底 是全碗面的灵魂, 第一时间趁热呷一口。其呈奶橙色, 稀稠度适中, 面层带点辣油光, 但喝下去并不觉油腻, 先尝到淡淡的椰香, 辛辣味继而慢慢渗出, 但没有呛喉之感, 而且越喝越滋味, 越喝越上瘾。
数数看, 面料有两只爽弹的虾仁 ; 一只更有鲜味的连壳大虾; 数块鱼片, 柔软中带点弹性, 亦富有鱼鲜; 还有半只熟蛋, 而最喜欢是数件索尽汤汁的豆卜, 咬一口爆出汤汁, 相当入味, 有多几件就好啦！
面底为白滑的米线, 煮至腍滑微弹, 吸了不少汤汁, 加上汤汁稀稠度刚好挂在米线上, 味道香浓, 还夹杂着爽口的芽菜 和青瓜丝, 多份口感, 啖啖美味, 不错! ******************************
泰式软壳蟹阔面
$128
38 浏览
0 赞好
0 留言
接着是泰国代表泰式软壳蟹阔面 Soft-shell Crab Fettuccini ($128), 阔面上放了原只软壳蟹, 加入爽口的草菇、啖啖菇香的杂菌、清新的车厘茄 和炸过的九层塔 炮制而成, 再配上半件青柠, 满载泰式风味。
软壳蟹 体积中等, 但厚身多肉, 炸至干身而不油腻, 外脆肉腍, 香口入味, 吃时也可唧些青柠汁, 中和咸香, 吃起来清新一点。
还记得不久之前吃过冬荫功意粉, 已觉得配搭新鲜特别, 而这客泰式阔面味道更胜一筹。阔面 条条分明, 煮弄时间刚好, 烟烟韧韧, 挺有嚼劲。表面看起来较干身, 没有沾上酱汁, 但啖啖香辣惹味, 相当入味, 而辣度亦刚好, 点到即止, 最吸引是辛辣中尝到青柠酸, 相信在烹调时已加入青柠汁, 令其多份清新感, 更加美味。******************************
热焦糖布丁抹茶梳乎厘
$36
22 浏览
0 赞好
0 留言
先试试梳乎厘, 软绵绵, 介乎入口即溶, 质感轻盈, 面头还洒上少许抺茶粉, 甜美中带点抹茶的甘苦, 味道更吸引。又试试小焦糖, 香甜兼富弹性, 一不慎把其跌入抹茶鲜奶中, 不出一会已不见踪影, 原来已被暖笠笠的抹茶鲜奶溶化了, 味道更香甜美味, 甜而不腻。呷一口抹茶鲜奶, 入口暖笠笠, 温度刚刚好, 虽有少许泡沫, 但香滑顺喉, 抺茶味香浓而回甘, 而甜度亦适中。整体而言, 不论卖相和味道都令人相当满意。
------------------------------
假期前夕的餐聚特别令人吃得开怀, 不用赶着回家、不用想着明天的工作、不用惆怅一大堆还未完成的工作, 怀着轻松的心情享受一顿美味的晚餐的确令人高兴, 还要好好计划嚟紧的数天假期, 好让自己过得充实一点。咦! "Bring Me Home"!? 原来餐有出售咖啡豆, 不如就把它买回家, 在假期时不游走咖啡室, 而留在家中冲杯咖啡, 配件自家制甜品, 休休闲闲hea下, 不四处跟人迫也不错! 张贴
