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由小到大...都听闻阿翁鲍鱼是鲍鱼之最...#u#~阿翁鲍鱼...即阿一鲍鱼...即富豪阿翁...即富豪阿一...即富豪酒家...长大成人多年...当然要试下扮富豪...*u*~第一次...当然是入门级...$1100/位...这是我的weekend午餐...比东京蟹还要贵...*_*"第一道菜: 鱼翅"浪"口...鱼翅很少...蟹肉也很少...鱼翅有一条条的...像半根牙签般粗...味道没有蟹肉的鲜味...证明蟹肉不是生拆的...xn x"但不断吃到有蟹壳...小心小心...*n*"最大的蟹壳有如我的食指指甲般大块...>n<"第二道菜: 主角...阿翁鲍鱼...三十五头皇冠吉品鲍...鲍鱼很入味...炆得很"林"...但酱汁却咸了一点点...令整个鲍鱼都要被迫沾上咸了一点点的酱汁...*x*"请注意: 这个入门版鲍鱼是没有糖心的...第三道菜: 大闸蟹...蟹很多膏...也很新鲜...*u*~但我比较喜欢在家中吃蟹多一点...第四道菜: 炸鸡...脆卜卜...但太多的姜和葱...第五道菜: 荷叶饭...吃了一口没有再吃...厨师令饭与荷叶配不上...很艰辛才能找到一
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由小到大...都听闻阿翁鲍鱼是鲍鱼之最...#u#~

阿翁鲍鱼...即阿一鲍鱼...即富豪阿翁...即富豪阿一...即富豪酒家...

长大成人多年...当然要试下扮富豪...*u*~

第一次...当然是入门级...$1100/位...

这是我的weekend午餐...比东京蟹还要贵...*_*"
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第一道菜: 鱼翅"浪"口...鱼翅很少...蟹肉也很少...

鱼翅有一条条的...像半根牙签般粗...

味道没有蟹肉的鲜味...证明蟹肉不是生拆的...xn x"
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但不断吃到有蟹壳...小心小心...*n*"

最大的蟹壳有如我的食指指甲般大块...>n<"
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第二道菜: 主角...阿翁鲍鱼...三十五头皇冠吉品鲍...
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鲍鱼很入味...炆得很"林"...但酱汁却咸了一点点...

令整个鲍鱼都要被迫沾上咸了一点点的酱汁...*x*"

请注意: 这个入门版鲍鱼是没有糖心的...
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第三道菜: 大闸蟹...蟹很多膏...也很新鲜...*u*~

但我比较喜欢在家中吃蟹多一点...
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第四道菜: 炸鸡...脆卜卜...但太多的姜和葱...
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第五道菜: 荷叶饭...吃了一口没有再吃...

厨师令饭与荷叶配不上...

很艰辛才能找到一小条的蟹肉丝...

饭完全没有味道...根本不是生米与荷叶一起蒸...

做这道菜的厨师根本没有一点诚意...*n*"
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最后一道甜点: 冰糖燕窝...

甜度适中...但燕窝的质素...

只可与美心酒楼的椰皇燕窝中的燕窝相提并论...*_*"

唯一值得一赞的是...盒装纸巾是用tempo的...^o^~

*************************

^______^谢谢收看~~~

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-12-15
用餐途径
堂食
人均消费
$1100 (午餐)