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2018-09-06
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好友就快生日，大家都忙好难夹到时间食饭， 咁啱今日系佢公司附近放工，即兴约咗食日本料理。 我哋拣咗近石板街 S Kitchen， 价钱有点贵不过 料理款式 常有惊喜， 而且也有最爱嘅海胆刺身， 小店空间唔算大， 可以坐耐啲倾吓食吓。好耐冇试过六点钟未够就开餐。特色海胆火焰卷$147特式卷l物每件都有带子刺身，海胆和蟹子。 非常丰富， 店员还会点起火花， 带来视觉效果。 不过炙烧过嘅寿司表面沙律酱汁也微热， 吃得非常过瘾， 配合带子嘅鲜甜和海胆， 非常美味!出面天气好热， 先来一杯 提子梳打解暑，爽!清酒煮鲍鱼鸡翼$78这款也是此店推介菜式。 鲍鱼先已清酒浸制过夜， 再酿入去骨的鸡翼中， 师傅再用特制酱汁烤焗。 外皮香脆， 包住嘅鲍鱼烟韧柔软， 有淡淡嘅酒味， 一口咬落劲有鸡翼嘅肉汁， 味道提升， 真系豪华版嘅龙穿凤翼，正!矶烧岩蚝$98师父继续沿用了海胆和蟹子， 满满的铺在岩蚝上， 加上惹味嘅沙律酱汁， 丰富得黎亦好滋味。 但沙律酱汁稍为抢去蚝和海胆本身的鲜味。日本芝士年糕焗到热辣辣出炉， 馅料类似麻薯嘅质感， 软糯烟韧， 里面最精彩系包著浓浓的芝士。乐师傅海胆雪糕$68依然使用海胆
我哋拣咗近石板街 S Kitchen， 价钱有点贵不过 料理款式 常有惊喜， 而且也有最爱嘅海胆刺身， 小店空间唔算大， 可以坐耐啲倾吓食吓。
好耐冇试过六点钟未够就开餐。
特色海胆火焰卷
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特色海胆火焰卷$147
特式卷l物每件都有带子刺身，海胆和蟹子。 非常丰富， 店员还会点起火花， 带来视觉效果。 不过炙烧过嘅寿司表面沙律酱汁也微热， 吃得非常过瘾， 配合带子嘅鲜甜和海胆， 非常美味!
出面天气好热， 先来一杯 提子梳打解暑，爽!
清酒煮鲍鱼鸡翼
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清酒煮鲍鱼鸡翼$78
这款也是此店推介菜式。 鲍鱼先已清酒浸制过夜， 再酿入去骨的鸡翼中， 师傅再用特制酱汁烤焗。 外皮香脆， 包住嘅鲍鱼烟韧柔软， 有淡淡嘅酒味， 一口咬落劲有鸡翼嘅肉汁， 味道提升， 真系豪华版嘅龙穿凤翼，正!
矶烧岩蚝
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矶烧岩蚝$98
师父继续沿用了海胆和蟹子， 满满的铺在岩蚝上， 加上惹味嘅沙律酱汁， 丰富得黎亦好滋味。 但沙律酱汁稍为抢去蚝和海胆本身的鲜味。
日本芝士年糕
焗到热辣辣出炉， 馅料类似麻薯嘅质感， 软糯烟韧， 里面最精彩系包著浓浓的芝士。
乐师傅海胆雪糕
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乐师傅海胆雪糕$68
依然使用海胆 做材料。 海胆放在雪糕上， 感觉上会有些混淆， 不知道自己在吃甜品还是刺身。 估唔到海胆雪糕好特别， 质感唔会creamy， 双反有种自家制嘅粗鞋感觉， 咸咸哋同 好香嘅牛奶芝士味。
如果like佢嘅facebook仲会有忌廉泡芙送， 不要错过哩!
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