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2015-11-19
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Hotel Icon内每一间餐厅都有水准,曾经试过跟太太在The Market渡过结婚周年餐,最可惜每次都要事先一个月前订位,未能话去就去,如果不介意,大可试试Lunch Buffet,原来近日推出韩国风味Buffet。餐前点了西柚烧酒特饮($68) ,酒精竟然达30度,入口清新甜美,令人不自觉地多喝几口,同行的女性朋友,已经不期然两颊泛红。虽然是中午时段,都竟然全院满座,受欢迎程度真的不是说笑,场中最触目的,就一定是海鲜三层架。种类虽然及不上Dinner Buffet,但已经够丰富。从上而下是红龙虾仔、龙虾蚶及蟹脚,围攻的客人就算多,refill的速度令人满意,各自取了一些,解冻得不错,没有讨厌的雪味,肉质保持鲜嫩。另有蓝贝、海虾及东风螺,各自取了一些,毕竟还要留肚呀!刺身有吞拿鱼、三文鱼、𫚭鱼及甜虾,但今日反而想主力试韩国菜,反而轻轻放过。既然主题是韩风,当然在不同的角落都拢放了相关食物。汤类前后找到了三款,海带汤用料十足,每口都是海带,很有海洋的气息。虫草花炖水鸭汤色清澈,呷一口很清甜。酥皮焗海鲜汤质感很浓稠,把酥皮泡浸一下,蘸满了海鲜汤后,够惹味。热荤热荤方面,用上大量韩式食品
西柚烧酒特饮
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海鲜三层架
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种类虽然及不上Dinner Buffet,但已经够丰富。
从上而下是红龙虾仔、龙虾蚶及蟹脚,围攻的客人就算多,refill的速度令人满意,各自取了一些,解冻得不错,没有讨厌的雪味,肉质保持鲜嫩。
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蓝贝
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海虾
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刺身
有吞拿鱼、三文鱼、𫚭鱼及甜虾,但今日反而想主力试韩国菜,反而轻轻放过。
既然主题是韩风,当然在不同的角落都拢放了相关食物。
汤类
海带汤
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虫草花炖水鸭
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酥皮焗海鲜汤
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热荤
韩式烧牛仔骨
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韩式炒粉丝
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韩式牛肉Tartare
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泡菜炒饭
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杂锦煎饼
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海南鸡饭
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福建虾汤面
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星加坡叻沙
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片皮鸭
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Carving station
有草饲羊架及烧肉眼,前者肉质幼嫩,但膻味不足,后者太熟了。
甜品
甜品柜
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榴梿芝士挞
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榴梿芝士蛋糕
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榴梿班兰卷
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铁观音大菜糕
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奶冻
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星加坡咖喱鸡
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草饲羊架及烧肉眼
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芝士
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P.S : 整个自助餐渗入了近年大热的韩风,但供应期只去到11月22日,有意想一试的,时间已不多。
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