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2018-06-10
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经过openrice search一轮，最终决定一试这间看似抵食又多好评的沁沁面。沁沁面是一间小店，只有约20个坐位。我跟老婆一坐下，侍应立刻热情地推介沁沁饭，说这个时间刚好出炉最好吃。于是我们点了沁沁饭跟大胃王秘汁捞面。沁沁饭基本上这是一个腊味饭，有腊鸭，腊鸡，腊肠和润肠。白饭吸收了众腊味的味道，再加上些葱粒，充满油香又不会过咸。大胃王秘汁捞面有上海拉面，米线，乌冬等选择，我选了上海拉面。我是没有选错的，上海拉面很好吃，超有咬口，亦很挂汁。大胃王亦不负众望，真的有很多𩠌。有大大块猪肉，肠仔，豆卜，香菇，鸡翼和西兰花。不是说笑，全部𩠌都很好吃。那个酱汁不是普通的卤水汁，还多了一种特别的味道，跟上海拉面和𩠌菜很匹配。猪肉，豆卜跟香菇都很入味，鸡翼很滑，连肠仔亦不像坊间的肠仔般死咸。唯一要挑剔的地方是汁太多，减少些应该味道更适中。罗汉果茶没有看错，大大杯只需$5, 超值啊，而且是好喝的！这里员工很有礼貌，食物价钱绝对是街坊价。后来我还看到餐厅是标榜无味精的，难怪即使吃了超多汁的面也没有口渴的感觉。希望小店生意越做越好
沁沁面是一间小店，只有约20个坐位。我跟老婆一坐下，侍应立刻热情地推介沁沁饭，说这个时间刚好出炉最好吃。于是我们点了沁沁饭跟大胃王秘汁捞面。
沁沁饭
基本上这是一个腊味饭，有腊鸭，腊鸡，腊肠和润肠。白饭吸收了众腊味的味道，再加上些葱粒，充满油香又不会过咸。
沁沁饭
$41
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大胃王秘汁捞面
有上海拉面，米线，乌冬等选择，我选了上海拉面。我是没有选错的，上海拉面很好吃，超有咬口，亦很挂汁。大胃王亦不负众望，真的有很多𩠌。有大大块猪肉，肠仔，豆卜，香菇，鸡翼和西兰花。不是说笑，全部𩠌都很好吃。那个酱汁不是普通的卤水汁，还多了一种特别的味道，跟上海拉面和𩠌菜很匹配。猪肉，豆卜跟香菇都很入味，鸡翼很滑，连肠仔亦不像坊间的肠仔般死咸。唯一要挑剔的地方是汁太多，减少些应该味道更适中。
大胃王秘汁捞面
$48
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罗汉果茶
没有看错，大大杯只需$5, 超值啊，而且是好喝的！
罗汉果茶
$5
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这里员工很有礼貌，食物价钱绝对是街坊价。后来我还看到餐厅是标榜无味精的，难怪即使吃了超多汁的面也没有口渴的感觉。希望小店生意越做越好
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