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2020-07-06
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soho有很多fushion菜，这次我挑战一下日本巴西菜，餐厅偏暗，感觉有点外国酒吧的格局，两人位和大台的设计不一样，颜色和场内装潢都很值得慢慢欣赏，餐厅菜式选择不多，大部分都是健康的菜式，有些适合素食者。Dadinhos de tapioca $70小食外貌小巧可爱，有点像米通，但里面有咸香的芝士，外层是炸得变脆皮的木薯，味道颇特别，单吃有点尴尬，不过点了甜辣酱后味道大加分，佐酒不错。Roasted Cauliflower $65英文太差的我完全不知道自己点了什么，拍到才发现是椰菜花 这个椰菜花串烧上面洒上七味粉，令本来没有很多味道的蔬菜多了一点点味道，但说实话椰菜花还是中式炒得够味，就算点了蛋黄酱也是有点不足，草青味依然，是烤过的草青味Fraldinha $320牛肉摆盘相当精美，每片油脂均匀又有口感，肉味本身都很浓郁，咬下去会有微微肉汁流出来。建议大家要点酱吃，因为不点味道真的太淡了～如果觉得油脂有点腻，可以点些烤木薯粉增强口感，而旁边的黑豆沙津也很清新，整个配搭很特别。Yuzu Mousse $75甜品选择不多，但有这款已经很足够。慕斯很绵密，感觉像吃了超滑的雪糕，柚子的酸甜令
Dadinhos de tapioca $70
Dadinhos de tapioca
$70
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小食外貌小巧可爱，有点像米通，但里面有咸香的芝士，外层是炸得变脆皮的木薯，味道颇特别，单吃有点尴尬，不过点了甜辣酱后味道大加分，佐酒不错。
Roasted Cauliflower $65
Roasted Cauliflower
$65
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英文太差的我完全不知道自己点了什么，拍到才发现是椰菜花 这个椰菜花串烧上面洒上七味粉，令本来没有很多味道的蔬菜多了一点点味道，但说实话椰菜花还是中式炒得够味，就算点了蛋黄酱也是有点不足，草青味依然，是烤过的草青味
Fraldinha $320
Fraldinha
$320
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牛肉摆盘相当精美，每片油脂均匀又有口感，肉味本身都很浓郁，咬下去会有微微肉汁流出来。建议大家要点酱吃，因为不点味道真的太淡了～如果觉得油脂有点腻，可以点些烤木薯粉增强口感，而旁边的黑豆沙津也很清新，整个配搭很特别。
Fraldinha
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Yuzu Mousse $75
Yuzu Mousse
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甜品选择不多，但有这款已经很足够。慕斯很绵密，感觉像吃了超滑的雪糕，柚子的酸甜令甜品不会腻，加上椰丝增加了它的香气和丰富了口感，不够甜的话有烤菠萝片加乘，个人认为菠萝片太甜，但作为甜品其实很高分，两个人分刚刚好！
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