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2008-05-09
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一家人又一同晚饭, 是次拣了远一点的地方: 观塘. 一早订了位, 否则也几难有位. 是晚我们就坐系旁边的铺, 也没大问题. 环境当然不会太好, 不过望落去也干干净净的.来到这里, 先知这里也系那些得奖餐厅. 既然如此, 就叫这里的招牌得奖菜吧.大白菜炖猪肺汤 $68: 9分, 要了个大盅的, 怎知道份量系真的非常之大, 小弟系饮了好几碗. 跟饮开的杏汁猪肺汤不同, 这个大白菜炖猪肺汤系好清新的, 喜欢饮清清的汤一定会喜欢. 没有师傅的痕迹, 饮落口只觉得好鲜甜, 猪肺洗得干净, 大白菜真系几大条, 但系好新鲜. 单单清完这个汤, 大家也饱了不少.彩蛋白花卷 $13 x 3: 8分, 04年的得奖菜. 叫了四件, 上台时只得三件, 再追加也无影无踪, 唯有吃三件好了. 卖相系几靓的, 用薄薄的威化纸包著, 入面有不少材料, 虾胶几爽口, 皮蛋也几靓的, 当然, 最抢镜的一定系酸姜, 吃完系好开胃的.全港首创挂鹿米线 $20 x 2: 8分, 点解叫做挂鹿米线? 根据店方讲, 系每条米线都黐住鹿肉, 而且每粒鹿肉都唔黐的. 望落碗米线都也觉得这个说法系几真实, 都有不少米线系黐住鹿肉, 不
来到这里, 先知这里也系那些得奖餐厅. 既然如此, 就叫这里的招牌得奖菜吧.
大白菜炖猪肺汤 $68: 9分, 要了个大盅的, 怎知道份量系真的非常之大, 小弟系饮了好几碗. 跟饮开的杏汁猪肺汤不同, 这个大白菜炖猪肺汤系好清新的, 喜欢饮清清的汤一定会喜欢. 没有师傅的痕迹, 饮落口只觉得好鲜甜, 猪肺洗得干净, 大白菜真系几大条, 但系好新鲜. 单单清完这个汤, 大家也饱了不少.
彩蛋白花卷 $13 x 3: 8分, 04年的得奖菜. 叫了四件, 上台时只得三件, 再追加也无影无踪, 唯有吃三件好了. 卖相系几靓的, 用薄薄的威化纸包著, 入面有不少材料, 虾胶几爽口, 皮蛋也几靓的, 当然, 最抢镜的一定系酸姜, 吃完系好开胃的.
全港首创挂鹿米线 $20 x 2: 8分, 点解叫做挂鹿米线? 根据店方讲, 系每条米线都黐住鹿肉, 而且每粒鹿肉都唔黐的. 望落碗米线都也觉得这个说法系几真实, 都有不少米线系黐住鹿肉, 不过仲未做到每条米线都黐住鹿肉的竟界. 仍需努力? 吃完的感觉系也几好, 但系又未到好正的阶段. 平日少吃鹿肉, 其实好像跟牛肉的味道差不多. 米线都几弹牙的, 仲有不少芹菜粒, 连埋鹿肉一齐吃, 几爽口的. 个汤底就无乜特别的. 叫了两碗分吃, 其实已经好够, 因为爸爸妈妈他们吃得比较小, 剩下的也系小弟去清.
砵酒焗生蚝 $22 x 4: 8分, 第一次来只有两件, 要再叫先有一客四件的上台, 看来这里的落单有点混乱了. 打开锡纸, 除了砵酒香之外, 更加有不少洋葱, 相当之惹味. 生蚝本身系大大只的, 好肥美多汁, 也有鲜味, 不过小弟吃的那一件始终系有点渣, 未算好靓. 当然, 这个06年的得奖菜只系$22一只, 几经济的, 也收货有余.
顺德荷包鳝 $13 x 2: 8分, 姗姗来迟的系这个顺德荷包鳝, 学食友所讲, 个汁系侧埋一边, 望上去也太多汁了, 不过食落口又觉得不错, 几入味, 鳝够鲜味, 但也不觉得有腥味.
另一个得奖菜鹿筋姜醋夏天没有热的, 冻的又不太想吃, 留待下次机会吧. 整体食物有水准, 价钱经济. 从店内的相片得知这里也系主内的弟兄姊妹开的, 埋单时也觉老板娘的态度系相当友善, 其他店员也几客气. 真的希望这里能做到像老细所讲像店子变成开开心心的地方.
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