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2016-04-15
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又是期待已久的happy Friday! 一般来说，每逢星期五，我会独个儿悠闲地吃个long lunch，享受一下宁静的时光，再在附近逛一会街，然后才回家午睡，今天也不例外。我今天没想到有什么想吃的，于是打算逛到LCX那边再算。途中经过一间韩国餐厅，这家炸鸡我以前觉得很美味的。看到门外的电子告示牌说现在不用拿筹等位，原本我正想入内光顾，但当我走近门边时，发现里面超级嘈杂的。虽然还未满座，但已吵得和街市无异，在入面吃饭应该享受不了宁静的时光吧！是我放弃这韩国餐厅继续往前走，最终来到LCX尽头的Starbucks咖啡店。 在LCX 一直前进，远远的就能看到Starbucks的招牌。这里通常较少客人堂食，也许因为这边商场一向较少人逛，而附近一带又太多其他Starbucks分店了吧。对我来说，这情况就再好不过了。唯一可惜的是，餐厅隔离的玻璃窗是磨砂的，看不到窗外的风景。我order了一个新出的烟肉蛋酥 ($29) 和碎朱古力星冰乐 (Grande $41)。由于客人不多，我等了不用三分钟就能取餐了。 用焗炉翻热过的烟肉蛋酥外形十分漂亮，烤得焦香的酥皮和烟肉围著中央金黄色的太阳蛋
我今天没想到有什么想吃的，于是打算逛到LCX那边再算。途中经过一间韩国餐厅，这家炸鸡我以前觉得很美味的。看到门外的电子告示牌说现在不用拿筹等位，原本我正想入内光顾，但当我走近门边时，发现里面超级嘈杂的。虽然还未满座，但已吵得和街市无异，在入面吃饭应该享受不了宁静的时光吧！是我放弃这韩国餐厅继续往前走，最终来到LCX尽头的Starbucks咖啡店。
在LCX 一直前进，远远的就能看到Starbucks的招牌。这里通常较少客人堂食，也许因为这边商场一向较少人逛，而附近一带又太多其他Starbucks分店了吧。对我来说，这情况就再好不过了。唯一可惜的是，餐厅隔离的玻璃窗是磨砂的，看不到窗外的风景。我order了一个新出的烟肉蛋酥 ($29) 和碎朱古力星冰乐 (Grande $41)。由于客人不多，我等了不用三分钟就能取餐了。
用焗炉翻热过的烟肉蛋酥外形十分漂亮，烤得焦香的酥皮和烟肉围著中央金黄色的太阳蛋，上面还洒了少许黑椒。酥皮烤得很松脆，当我一切开酥皮，香喷喷的牛油味马上扑鼻而来，我急不及待把热哄哄的酥皮放进口中，香浓的牛油味马上充满口腔，这就是幸福的味道！
鸡蛋表面还有薄薄一层芝士，可以翻热后并未溶化，反而形成了一层薄膜，令太阳蛋表面难以切开，而且芝士味并不突出。蛋黄已经全熟了，入口有点干，但蛋黄味很香浓。如果能弄成半熟蛋，口感和味道会更好。
这烟肉蛋酥的中心部分有些什么呢？我拨开太阳蛋，下方是烚蛋、切细的烟肉和蒸蛋白的混合物。这混合物的口感非常特别，烚蛋少少弹牙，烟肉又香又有嚼劲，蒸蛋白则很嫩滑，如果加入那片围在侧边的焦脆的烟肉和松脆的酥皮一起吃，无论味觉和口感都会更加有层次感，可说是多重享受。仔细品尝之下，发现烚蛋里应该混和了沙律酱，因为味道带有少许酸甜的，难怪味道这么丰富，而且吃多了也不觉得腻，这沙律酱可说是画龙点睛。另外值得一赞的是托著酥皮底部的纸托，可以消除餐刀磨擦到碟子的刺耳嘈音。而且无论我如何大力，也不会把纸托切破，证明这纸托的质地相当不错。(我最讨厌切破纸托了，因为很容易会不小心把纸碎也吃下！)
最后，我有点后悔order了碎朱古力星冰乐，虽然朱古力味很香浓，朱古力碎也不会太大颗而塞著吸管 (我在别的分店试过这情况)，但感觉这烟肉蛋酥适合配红茶一起吃，因为它用了那么多牛油，又有烟肉芝士之类的，卡路里肯定不低！星冰乐又甜又有忌廉的，只会更加肥，热茶感觉上就能帮助清一下肠胃又较健康。我发现自己近来好像胖了，谁来告诉我这只是幻觉⋯⋯⋯⋯
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