叠記咖喱

传承三代，有70多年历史嘅澳门咖喱食店，叠记咖喱在香港太子开咗分店，梗系要过嚟试吓！餐厅地方洁净高雅。主打传统橡筋面，以及各种以咖喱为主的菜式。如珠如宝面有多款𩠌菜：南乳猪手炆至软淋入味，入口充满骨胶原。猪皮口感Q弹。猪红滑溜入味。猪颈肉口感鲜嫩带脆汤底加左卤水汁，但唔会过咸，橡筋粗吸收汤汁，弹牙又美味！嗱喳面𩠌菜更丰富：有猪肠、猪皮、猪红、鱼蛋、萝卜、生菜。猪肠干净冇异味，炆得够林好入味。鱼蛋弹牙，其他都好入味，橡筋幼沾满加咗秘制辣汁嘅汤底，辣辣哋超惹味。小食：四宝猪份量都好多。有猪红、猪皮，猪手、猪软骨，全部都好入味，尤其系猪软骨焖得非常入味及软腍，令人回味无穷。冻华田和冻奶茶都够味，不会过甜。