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2023-06-08
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凤城酒家 上环与期待虽然有落差，但能体验一些传统方式的点心，对现代人来说是一个不错体验，而且终于能尝试到传说中的罐汤饺。价格算系有少少贵中上价位。凤梨酥：凤梨香口有回香，外皮有点厚，算系松脆，开头只系贪得意见佢似雀仔同有鸟笼算系有惊喜。 金光炸粉果：入面有虾肉，外皮烟靭，但味道较淡。有少似咸水角又唔似，太淡了。龙虾汤鲜竹卷：鲜竹光多虾胶弹牙，汤汁好吸引，真系有龙虾味的汤，性价比个人觉得值了。炸鲜奶：炸酱皮算系有点厚唔够松脆，奶味唔重亦唔甜，太淡味，唔值呢个价钱。绝对可以唔驶试。锅贴大明虾：虾多士咁，卖相嘛嘛地，多士唔多油，但无咩惊喜。特搜蒸笼：鲍鱼烧卖、彩虹鲜虾饺、樱花虾烧卖、宫廷红枣糕、熔岩流沙包。烧卖正常，虾饺大只多虾，但唔够好食都系竹笋虾饺会好食点。红枣糕味唔重有淡红枣香味。熔岩流沙包无惊喜唔够流沙，唔食佢无损失。古法罐汤饺：上桌时已经穿左漏汁😖入面口感似糊状好多粒粒，可能汤胶未熔晒，汤粒碎加材料脆，整体口感太碎湿湿，唔能够认真品尝到味道，我还是食浸的罐汤饺好些。蜜汁火方配蝴蝶包：蜜汁火腿个汁唔够浓唔够甜，但肉唔肥腻易入口，蝴蝶包松软。凤城水饺：皮薄，馅料厚身，正常惊喜都系无。鲜
与期待虽然有落差，但能体验一些传统方式的点心，对现代人来说是一个不错体验，而且终于能尝试到传说中的罐汤饺。价格算系有少少贵中上价位。
凤梨酥：
凤梨香口有回香，外皮有点厚，算系松脆，开头只系贪得意见佢似雀仔同有鸟笼算系有惊喜。
金光炸粉果：
入面有虾肉，外皮烟靭，但味道较淡。有少似咸水角又唔似，太淡了。
龙虾汤鲜竹卷：
鲜竹光多虾胶弹牙，汤汁好吸引，真系有龙虾味的汤，性价比个人觉得值了。
炸鲜奶：
炸酱皮算系有点厚唔够松脆，奶味唔重亦唔甜，太淡味，唔值呢个价钱。绝对可以唔驶试。
锅贴大明虾：
虾多士咁，卖相嘛嘛地，多士唔多油，但无咩惊喜。
特搜蒸笼：
鲍鱼烧卖、彩虹鲜虾饺、樱花虾烧卖、宫廷红枣糕、熔岩流沙包。烧卖正常，虾饺大只多虾，但唔够好食都系竹笋虾饺会好食点。红枣糕味唔重有淡红枣香味。熔岩流沙包无惊喜唔够流沙，唔食佢无损失。
古法罐汤饺：
上桌时已经穿左漏汁😖入面口感似糊状好多粒粒，可能汤胶未熔晒，汤粒碎加材料脆，整体口感太碎湿湿，唔能够认真品尝到味道，我还是食浸的罐汤饺好些。
蜜汁火方配蝴蝶包：
蜜汁火腿个汁唔够浓唔够甜，但肉唔肥腻易入口，蝴蝶包松软。
凤城水饺：
皮薄，馅料厚身，正常惊喜都系无。
鲜竹叶鲍鱼糯米鸡：
无竹叶味，其实我想叫煎蛋糯米鸡只是叫错了。😝
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