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2017-11-16
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话说个friend一直好想试呢个讲到好巴闭,之后变成”传说”(因期间限定)嘅黯然销魂饭. 终于呢个饭喺10月30日以超强姿态回归,点强? 就系以位位$278(未计茶芥丶加一)「黯然销魂饭2.0」套餐呢个名号复出!! 今次一样有限期(2017年10月30日至2018年1月24日),仲要逢星期一至三晚市先供应. 讲到咁巴闭,我哋一行三人当然有期望. 侍应先送上炸蟹钳,卖相好一般,无用面包糠炸,我哋一致觉得食落似煎过嘅嘅龙虾丸. 隔离啲沙律菜更不值一提. 之后系老火靓汤,嗯...卖相就似例汤. 个味几浓吓,但连个侍应都唔太清楚系乜内容,饮得出有向螺同鸡.饮完汤等咗一阵,主角终于出场!!! 哗~ 一放底已经香气扑鼻!! 揭开先知旧叉烧好大旧好厚身!! 同平时例牌份量差不多!! 煎蛋: 蛋黄汁颜色好靓好香,话晒系日本蛋. 煎法似印尼煎法,蛋白煎得好脆. - 9分叉烧: 烧得好香带㶶边之余,保持到又淋又多肉汁,啱晒我呢啲唔钟意咬嘢嘅人.外面包住层厚厚嘅麦芽糖又无切片,每次咬完一啖,双唇都会印满麦芽糖,好似搽咗唇彩咁,一路食会一路lam个嘴,系好食到会追住食嘅叉烧! - 10分菜: 够嫩. 由于叉
讲到咁巴闭,我哋一行三人当然有期望. 侍应先送上炸蟹钳,卖相好一般,无用面包糠炸,我哋一致觉得食落似煎过嘅嘅龙虾丸. 隔离啲沙律菜更不值一提.
炸酿蟹钳
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之后系老火靓汤,嗯...卖相就似例汤. 个味几浓吓,但连个侍应都唔太清楚系乜内容,饮得出有向螺同鸡.
老火靓汤
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饮完汤等咗一阵,主角终于出场!!! 哗~ 一放底已经香气扑鼻!! 揭开先知旧叉烧好大旧好厚身!! 同平时例牌份量差不多!!
黯然销魂饭
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煎蛋: 蛋黄汁颜色好靓好香,话晒系日本蛋. 煎法似印尼煎法,蛋白煎得好脆. - 9分
叉烧: 烧得好香带㶶边之余,保持到又淋又多肉汁,啱晒我呢啲唔钟意咬嘢嘅人.外面包住层厚厚嘅麦芽糖又无切片,每次咬完一啖,双唇都会印满麦芽糖,好似搽咗唇彩咁,一路食会一路lam个嘴,系好食到会追住食嘅叉烧! - 10分
菜: 够嫩. 由于叉烧几腻,如果再多两条菜整体食落会平𧗾啲. - 8分
饭: 粒粒分明,软硬适中! - 8分
豉油: 咸度适中,但不算特别香黄豆味 - 8分
黯然度: 洋葱粒数埋唔够15粒,完全黯然唔到. - 0分
茶皇榚(大红袍桂花糕)
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甜品就系大红袍桂花糕,味道有惊喜而且消滞. 另加送是日糖水绿豆沙.
整体嚟讲,个黯然销魂饭真系好好好好味!! 喺其他地方真系食唔到咁正嘅梅头!! 虽然埋单位位$335,但真系一试难忘!!
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