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2020-03-15
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新墟最近有个GoGo mall的food court，不过我觉得大部分都没什么特色，而且价钱偏贵，所以我和朋友就在天桥下发现这一间鸡煲火锅放题，价钱不用200元，好便宜呀！我们选了酱香味烤鱼，因为已经好久没有试过，自从武汉肺炎以来，不能回大陆光顾探鱼，但又渴望吃烤鱼，唯有望梅止渴。烤鱼应该是选用大炉鱼，没有任何腥味，因为用了大量的姜葱蒜及调味料，鱼已经事先煎好，肉质算嫩滑，但缺乏光泽，可以再改善。烤鱼配料很丰富：豆腐、番薯、薯粉、萝卜和藕片等，特别推荐薯粉，很有嚼口和烟韧，而且吸满汤汁，非常美味！可以选择的火锅配料很丰富，可惜晚上吃得不多，所以没有吃甚么，不过见到材料都新鲜，可能是因为近街市。下次要试吃鸡锅先得！
我们选了酱香味烤鱼，因为已经好久没有试过，自从武汉肺炎以来，不能回大陆光顾探鱼，但又渴望吃烤鱼，唯有望梅止渴。
烤鱼应该是选用大炉鱼，没有任何腥味，因为用了大量的姜葱蒜及调味料，鱼已经事先煎好，肉质算嫩滑，但缺乏光泽，可以再改善。烤鱼配料很丰富：豆腐、番薯、薯粉、萝卜和藕片等，特别推荐薯粉，很有嚼口和烟韧，而且吸满汤汁，非常美味！
可以选择的火锅配料很丰富，可惜晚上吃得不多，所以没有吃甚么，不过见到材料都新鲜，可能是因为近街市。下次要试吃鸡锅先得！
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