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港铁屯门站 F2 出口, 步行约6分钟
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营业时间
星期一至日
17:30 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
昨晚8:30一個人去到，餐廳沒有寫明最少兩人入座，去到問佢一個人可以嗎？當時見到得兩枱客仲食緊。佢答如果一個人就收200元，我話餐牌寫178咋喎，不過見都是多幾十元，算啦！坐底，正當落單之制，佢話一個人唔做，甚至話做埋哩兩枱客就收工！星期六晚，8:30就趕客？！無辦法，唯有走啦⋯⋯不過真的失望！
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開始踏入雨季🙃涼涼地火鍋癮又起❣️呢度2小時任飲任食❣️ 都係200有找🤓岩哂糧尾人士🤣我就係其中之一😢基本上全自助式🙃落完湯底後所有肉類➕丸➕蔬菜➕飲品甚至啤酒都係去自助區任拎唔嬲🤓枝裝除外❣️我地揀咗老地坊雞煲➕BB辣🌶老闆話唔駛驚癡底個煲係特製🤣可以慢慢食雞❣️啲雞大大嚿好嫰滑又有雞味👍🏻唔會太咸🤓食完直接打邊爐❣️自助區有牛肉➕雞肉➕羊肉等❣️呢個真係一大賣點🤓任你夾唔駛等人拎👍🏻最大驚喜竟然有沙茶醬牛肉🙃出面打邊爐比較少見🤣其餘配料都係平時食開嘅腸仔➕芝士丸➕牛肉丸➕生腸➕魷魚🦑等❣️全部材料係凍櫃入面有遮掩唔係開放式👍🏻都算夠安全衛生嘅❣️
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我實在很久沒吃過火鍋了，所以朋友拿口罩給我的時候，我說不如去她家附近的老地坊風味餐廳吃火鍋，她不用走得老遠的，又可以滿足我想吃火鍋的慾望。湯底可謂火鍋的靈魂，這裡足足有十六款可選，朋友建議選滋潤的湯鍋，故最後點選了招牌花膠雞鍋。花膠雞鍋讓人念念不忘，一上桌香氣撲鼻，喝第一口大為驚艷。乳白的湯頭毫不油膩，花膠極之豐厚，飽含膠質，雞肉熬至軟嫩，且湯底加入大量杞子，紅棗提味，花膠與雞肉海陸雙味交融，精華入口甘甜清鮮，花膠雞鍋簡直是打敗天下無敵手。老地坊的火鍋配料和飲品都可以自己自取，配菜蠻多選擇，蔬菜，丸子，肉品等不勝枚舉。這裡蔬菜讓人讚不絕口，菜葉一片片的洗滌乾淨，色彩繽紛令人食指大動。我們將金菇，娃娃菜，粟米等菜蔬直接入鍋涮煮，可以吃到粟米最甜美的原味，雞湯煨飽娃娃菜，金菇，香氣撲鼻，菜和湯層層交疊的味道，非常鮮美。魚皮餃以手工魚漿打成皮，然後再使用鮮肉包製，魚皮餃碩大肥美，餃皮彈牙，魚香滋味無窮，實在美味。蟹籽丸內充斥著大量脆彈的蟹籽，海味濃厚，滿厲害的丸子。韭菜餃有著清爽的韭菜，豬肉不鬆散，正是朋友愛吃的口味。是晚重頭戲之一燒芝士丸必吃中必吃，芝士丸外層微微焦黃，彈力十足，且會爆漿，濃郁的芝士拉絲往口裡送。雲吞亦很大顆，皮薄餡多，真的很厲害，蝦肉爽彈，肉餡鮮嫩，口味超讚。不論小孩或大人都喜愛吃炸響鈴，想感受炸響鈴的脆度，當然是把它直接單吃。至於我就喜歡把炸響鈴浸泡湯鍋數秒，炸響鈴的豆香盈盈，同時包覆花膠雞湯的精華，爽透的吃法。再來推薦大家吃炸花枝條，金黃的花枝條裡頭盡是花枝，好不扎實，花枝條甚有彈勁，我超喜歡。肥牛的色澤、紋理、油花分佈得漂亮，光看就知道好吃，一涮果然沒錯，味美非常。豚肉肉質、厚度稱得上超值，夠誠意，豚味濃重，燙熟沾醬料吃甚具風味。
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我忍唔住喇 真係好想食雞煲入去屯門揾野食 老地坊風味餐廳第一次食 門口仲有大大個牌寫住放題$178任食任飲兩個鐘入到去 每台都隔開一定距離坐 感覺安全職員都好主動問我地有咩需要煲既種類好多 最後我叫左老地方雞煲煲黎前 先整個醬 雪櫃攞飲品當然仲有可樂 酒精類Yo 雞煲到喇 味道濃 雞件似先走油而且細細件食 香 唔會太乾再行一行雪櫃區其實比我想像中 多好多選擇我最鍾意白夢白 魚皮 烏凍吸哂湯汁 真係好正總抱黎講 無論飲品 食物方面 都好多選擇抵食之選
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踏入春天，襯仲有少少涼意，捉緊冬天既尾巴，打多轉邊爐先得。見到老地坊任飲任食，仲有雞煲添，岀發吧！好，坐低睇吓有咩好食先。調味料可以自己落。招牌花膠雞鍋，望落好足料，試吓個湯底先，飲落夠濃郁，仲有好多花膠，啲雞煮咗咁耐都係滑㗎。出面嘅自助飲食區，火鍋料全部放喺雪櫃裏面，感覺衛生乾淨。牛肉，豬肉，色澤紅潤，食落都好新鮮好有肉味。有肉當然要有菜，蔬菜有好幾款，夠綠油油，除咗有雞髀菇、粟米，薯仔夠粉，好食。
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