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2025-02-15
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今日同朋友去咗湾仔嘅「湘舍壹号」食午餐商务套餐，真系大开眼界！呢度绝对系一级商务食府，环境高档得嚟又唔会太拘谨，装修雅致，灯光柔和，坐得舒服之余，仲带少少私密感。最正系佢哋嘅超抵优惠，2个人$388就食到咁高质素嘅菜式，真系抵到烂！平时喺湾仔食个普通午餐都要百几蚊，呢度嘅性价比简直无得输。首先上枱嘅系餐前小吃， 系秘制红薯片，小小甜，食落好松脆之后烧椒皮蛋，一上枱已经闻到阵阵烧椒嘅香气，令人食指大动。皮蛋滑溜得嚟带少少辣味，烧椒嘅微辣同皮蛋嘅浓郁完美结合！呢道菜虽然简单，但系味道层次丰富，系呢一餐唔错开始。跟住系 筒子骨炖湖藕，汤底浓郁得嚟唔油腻，饮落去暖笠笠，好舒服，最值得一赞系个汤碗，分开左两层，底下系有支小型蜡烛，保持汤温度。十八秒牛肉一上枱已经闻到阵阵镬气，牛肉切得薄薄哋，炒得刚刚好，滑得嚟带少少辣味，令人食唔停口！ 至于 砂锅虎皮豆腐，豆腐外皮微微煎得黎微脆，内里依然滑溜，配上浓郁嘅肉碎、汤汁，汤汁嘅咸香同豆腐嘅清淡互相平衡，令人食到津津有味。时令疏菜系炒椰菜，炒得刚刚好，唔会太油腻，食得出系新鲜鲜甜， 最后仲有青稞饼，外皮酥脆，内里烟韧，带少少甜味！青稞饼嘅口感独特，烟烟韧
首先上枱嘅系餐前小吃， 系秘制红薯片，小小甜，食落好松脆
之后烧椒皮蛋，一上枱已经闻到阵阵烧椒嘅香气，令人食指大动。皮蛋滑溜得嚟带少少辣味，烧椒嘅微辣同皮蛋嘅浓郁完美结合！呢道菜虽然简单，但系味道层次丰富，系呢一餐唔错开始。
跟住系 筒子骨炖湖藕，汤底浓郁得嚟唔油腻，饮落去暖笠笠，好舒服，最值得一赞系个汤碗，分开左两层，底下系有支小型蜡烛，保持汤温度。
十八秒牛肉一上枱已经闻到阵阵镬气，牛肉切得薄薄哋，炒得刚刚好，滑得嚟带少少辣味，令人食唔停口！
至于 砂锅虎皮豆腐，豆腐外皮微微煎得黎微脆，内里依然滑溜，配上浓郁嘅肉碎、汤汁，汤汁嘅咸香同豆腐嘅清淡互相平衡，令人食到津津有味。
时令疏菜系炒椰菜，炒得刚刚好，唔会太油腻，食得出系新鲜鲜甜，
最后仲有青稞饼，外皮酥脆，内里烟韧，带少少甜味！青稞饼嘅口感独特，烟烟韧韧，咬落去有少少嚼劲。
今日是日甜品系红枣杞子炖雪耳，甜度适中，简单得嚟又滋润，雪耳滋阴润肺，为呢一餐完美收尾。
呢个商务套餐真系物超所值，$388两个人食到咁高质素嘅菜式，仲要喺湾仔呢个地段，真系难得！
张贴
