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2021-10-23
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一向也很喜欢东南亚菜，泰国菜、新加坡菜、马来西亚菜就吃得多，今次首试印尼菜！本身对印尼菜的印象就只有印尼虾片和超辣的巴东牛肉，因为本身不太嗜辣，所以印尼餐厅一向不在To-Eat List上。但这间在铜锣湾糖街的餐厅让我发现原来印尼菜有很多其他出色的料理，不但好味，价钱也不贵。俩口子肚皮有限，想吃的又太多，只好留待下一次机会。沙爹牛肉串(3串) $48 / 沙爹鸡肉串(3串) $46差不多每一桌都会点的串烧，无论是鸡肉或牛肉，本身已腌得很入味，肉质经烧烤后香口之余也不失Juicy。灵魂沙爹酱浓郁，比泰式的多了甜味和微辣味，是不一样的惹味。印尼酱烧鱼(甜酱) $65鱼皮烧得焦香脆身，鱼肉结实不干，也不难去骨。首试印尼酱烧鱼就爱上了，甜甜的印尼酱与鱼鲜味实在是很好的搭配，令人停不下来一口接一口。说到底也是海鲜类，$68可算是很亲民，而且好吃到想即场Encore，大推！烧牛尾汤 $75汤底很清但味道很浓郁，有蕃茄、芹菜粒带起牛的鲜味，还配有印尼虾片。红酒炆牛尾就吃得多，烧牛尾就是初尝试，虽然肉不多，但沾满浓郁入味的烧汁，与鲜味的汤底互相辉映，同样出色！椰青 $41大大一个，薄薄一层嫩滑椰肉，椰
沙爹牛肉串(3串) / 沙爹鸡肉串(3串)
$48
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沙爹牛肉串(3串) / 沙爹鸡肉串(3串)
$48
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沙爹牛肉串(3串) $48 / 沙爹鸡肉串(3串) $46
差不多每一桌都会点的串烧，无论是鸡肉或牛肉，本身已腌得很入味，肉质经烧烤后香口之余也不失Juicy。灵魂沙爹酱浓郁，比泰式的多了甜味和微辣味，是不一样的惹味。
印尼酱烧鱼(甜酱) $65
鱼皮烧得焦香脆身，鱼肉结实不干，也不难去骨。首试印尼酱烧鱼就爱上了，甜甜的印尼酱与鱼鲜味实在是很好的搭配，令人停不下来一口接一口。说到底也是海鲜类，$68可算是很亲民，而且好吃到想即场Encore，大推！
烧牛尾汤
$75
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烧牛尾汤
$75
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烧牛尾汤 $75
汤底很清但味道很浓郁，有蕃茄、芹菜粒带起牛的鲜味，还配有印尼虾片。红酒炆牛尾就吃得多，烧牛尾就是初尝试，虽然肉不多，但沾满浓郁入味的烧汁，与鲜味的汤底互相辉映，同样出色！
椰青
$41
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椰青 $41
大大一个，薄薄一层嫩滑椰肉，椰青水鲜甜，份量多到快满出来，是夏天透心凉的消暑饮品，也能中和这餐偏浓味的味道。
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