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2023-05-05
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💁♀️💁♂️ 14/4/2023(Fri), Dinner🍽深水埗近年除咗多咗啲文青咖啡店，其实都有好多地道既特色小店值得去试，为食妙妙🙋♀️同A先生🙋♂️今晚就嚟到基隆街既聚来车仔面，佢地除咗车仔面之外，爆浆西多士都系呢度既名物，今晚一于睇吓系咪咁爆浆先😋😋😋。而今晚我地order咗：🔆 车仔面（米粉配猪大肠、猪耳同埋鸡翼尖，腩汁加秘制辣酱中辣）（$46）店家既卤水味道醇厚，所以卤出嚟既食物吸收咗卤水既味道而变得入味好食。猪大肠清洁得干净👍👍👍，食落没有多余既脂肪；猪耳爽口好食，卤得入味而且份量都好多；鸡翼尖同样都系入味好食，入口轻轻就可以骨肉分离。车仔面汤底用上鸡骨及猪骨煮成，饮落清甜唔口渴，加入腩汁令味道多一个层次。不得不提既系店家自家制既蒜蓉辣酱，用匙羹🥄放喺碗入面，食落好香蒜蓉味，亦唔会太辣，加落汤入面或点嚟食好惹味。每枱既枱面都放有一樽，食得辣既可以再添。🔆 招牌鲜炸肉丸（$32）用上新鲜猪肉同碎葱头制作，即叫即炸所以上枱时热焫焫。肉丸入口松化带少少油份，加咗碎葱头增添香气，再点埋泰式甜辣酱，好快又俾我地清晒。🔆 爆浆草莓🍓西多士（$38）卖相粉红色，好吸引既一件西多士。西
💁♀️💁♂️ 14/4/2023(Fri), Dinner🍽
深水埗近年除咗多咗啲文青咖啡店，其实都有好多地道既特色小店值得去试，为食妙妙🙋♀️同A先生🙋♂️今晚就嚟到基隆街既聚来车仔面，佢地除咗车仔面之外，爆浆西多士都系呢度既名物，今晚一于睇吓系咪咁爆浆先😋😋😋。
而今晚我地order咗：
🔆 车仔面（米粉配猪大肠、猪耳同埋鸡翼尖，腩汁加秘制辣酱中辣）（$46）
店家既卤水味道醇厚，所以卤出嚟既食物吸收咗卤水既味道而变得入味好食。猪大肠清洁得干净👍👍👍，食落没有多余既脂肪；猪耳爽口好食，卤得入味而且份量都好多；鸡翼尖同样都系入味好食，入口轻轻就可以骨肉分离。车仔面汤底用上鸡骨及猪骨煮成，饮落清甜唔口渴，加入腩汁令味道多一个层次。
不得不提既系店家自家制既蒜蓉辣酱，用匙羹🥄放喺碗入面，食落好香蒜蓉味，亦唔会太辣，加落汤入面或点嚟食好惹味。每枱既枱面都放有一樽，食得辣既可以再添。
🔆 招牌鲜炸肉丸（$32）
用上新鲜猪肉同碎葱头制作，即叫即炸所以上枱时热焫焫。肉丸入口松化带少少油份，加咗碎葱头增添香气，再点埋泰式甜辣酱，好快又俾我地清晒。
🔆 爆浆草莓🍓西多士（$38）
卖相粉红色，好吸引既一件西多士。西多用上两片方包🍞，中间涂上士多啤梨🍓果酱，炸成金黄色既西多士，之后再喺中间压一个凹位，加入炼奶调制既“爆浆”，最后洒上大量粉红色既士多啤梨🍓糖霜。上枱时好香士多啤梨🍓既味道，用刀🍴一切，中间既“爆浆”就倾泻出来，视觉效果一流。食落就有几重既士多啤梨🍓味道，包括有中间既果酱，同埋面层既糖霜。
🔆 冻柠水
柠檬大片又唔涩，不错。
🔆 冻奶茶
奶味同茶味平衡得都几好，无话偏向一边，虽然系车仔面店，但杯奶茶都有质素。
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❤🙆♂️(A先生)整体食评：❤❤❤❤❤(5/5)
❤🙆♀️(为食妙妙)整体食评：❤❤❤❤❤(5/5)
👉🏻 价钱实惠，味道又好，性价比高既餐厅
A先生车友指数 🚗
🛣️ 交通容易指数：🚗🚗🚗🚗(4/5)
🅿️ 泊车容易指数：🚗🚗🚗🚗(4/5)
👉🏻 餐厅位处既基隆街有少量表位🅿️
👉🏻 深水埗站行过嚟都系10分钟左右路程，尚算方便
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张贴
