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2024-08-16
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隔了很久后重临古琴雅苑挂住高性价比之北京填鸭😝依然是很多人食，有人在等位，本以为冇订座会冇得食🍽️但员工竟然叫我去6楼拎位，会快啲😶满心疑惑，6楼明明是日本餐厅😟但原来已经好生意到扩张多一层🫣但6楼依然系日本餐厅装修😆好惊自己入错😅✳️烤北京填鸭（半只） 👍👍👍正宗食法，先以鸭皮沾糖，糖与脆皮脂合而为一，入口即化，满口油香🤩虽然只有半只，但份量绝不会少🥹建议趁热食，冻左口感会差少少😋而鸭卷饼十分烟韧，有咬感，好食 🤤✳️意大利黑醋骨 👍👍👍黑醋香浓郁，甜甜的，十分开胃🤲🏻而且不需用力便轻松咬开，十分方便😋不会因为要大力咬开骨肉而影响食相😝✳️开洋葱油拌面 👍👍拌面较干身，放一阵已经少少干身，少少定形🫣从而有点难捞得到均衡，建议趁热处理🫣葱油较少，如果可以多少少会更好👌✳️荷叶杭州鸡（半只）👍👍鸡肉十分软谂，一夹便能轻易分离骨肉👍但鸡肉就不属于滑，偏软谂到烂的质地🫢透出淡淡荷叶香，但整体未觉有什么特别之处🤪
挂住高性价比之北京填鸭😝
依然是很多人食，有人在等位，本以为冇订座会冇得食🍽️
但员工竟然叫我去6楼拎位，会快啲😶
满心疑惑，6楼明明是日本餐厅😟
但原来已经好生意到扩张多一层🫣
但6楼依然系日本餐厅装修😆
好惊自己入错😅
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正宗食法，先以鸭皮沾糖，糖与脆皮脂合而为一，入口即化，满口油香🤩
虽然只有半只，但份量绝不会少🥹
建议趁热食，冻左口感会差少少😋
而鸭卷饼十分烟韧，有咬感，好食 🤤
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黑醋香浓郁，甜甜的，十分开胃🤲🏻
而且不需用力便轻松咬开，十分方便😋
不会因为要大力咬开骨肉而影响食相😝
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拌面较干身，放一阵已经少少干身，少少定形🫣
从而有点难捞得到均衡，建议趁热处理🫣
葱油较少，如果可以多少少会更好👌
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鸡肉十分软谂，一夹便能轻易分离骨肉👍
但鸡肉就不属于滑，偏软谂到烂的质地🫢
透出淡淡荷叶香，但整体未觉有什么特别之处🤪
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