Carna by Dario Cecchini

营业中

休息中

生牛肉他他- 先席前断筋，切成条，再入成粒，再用简单经过简单的调味后用手按摩入味，与平时吃的牛肉他他比较起来，牛肉本身的味道更加突出，被少量香料僻走了生腥味，剩下纯纯的肉甜味👍🏻烤八爪鱼- 个人感觉口感有点太软稔，但友人说应该是先炖再明火烤出来才可以做到这样的质感，但味道十分不错。烤澳洲M5牛柳- 在自己来说不太喜欢吃太肥或一大旧肥膏的牛肉，但又喜欢软嫩的肉质，朋友就在我出去讲电话的时间代我叫了这款牛柳，但有点失望，朋友保守地叫了五成熟，感觉上菜时又不只五成熟，所以肉质有一点点粗糙的感觉，可惜了。炒蘑菇- 没有太多的牛油炒制，看起来比较清爽，调味也简单，吃起来就是浓一点的蘑菇味和淡淡的香草牛油味，不错。