影片
更多
2024-09-24
913 浏览
好友从北京南下到香港观光，我当然要一尽地主之谊带她四处游览和品尝美食。今晚晚餐我选了于铜锣湾的「 Sushi N 」给她尝一尝这家有质素的Omakase希望她会喜欢。这里是以自然原木色系木条间格装潢座位舒适，我们坐在吧枱前与师傅作了个招呼，工作人员奉上了热茶，感觉相当良好。我们从Menu中选了 $ 1080 /位 的Omakase Set ~项目份量刚好。可品尝：前菜，刺身，寿司，手卷，汤，甜品等。先付三品~南瓜汁豆腐，黑梅贝配大根，醋渍车喱茄冰冰凉，味蕾为之一醒！南瓜汁甜美，豆腐滑脱脱。黑梅贝爽口，大根颇入味很鲜甜。Nice的师傅用认真的态度介绍食材和制作，赞！北海道真蚝蚝肉质地清爽，清新，鲜甜口感有淡淡海水咸味。很喜欢！甜虾他他配雪鱼干雪鱼脆脆三文鱼籽鲜甜，虾肉鲜嫩配上柚子皮口感层丰富味道又清新。松露间八鱼~有松露香的鱼肉口感独特，韧中带少许脆，加上紫苏花添上一重香味，越嚼越好味！赤木鱼刺身寿司一口寿司份量刚好，鱼肉脆甜。秋刀鱼寿司秋天吃很合时，DHA丰富肉质较腍。A4和牛红的绿的配菜点缀下卖相精致，一口一件，配上芥茉籽，岩塩作调味。非常软滑湿润肉味浓郁更有油脂的甘香，余韵十足
今晚晚餐我选了于铜锣湾的「 Sushi N 」给她尝一尝这家有质素的Omakase希望她会喜欢。
这里是以自然原木色系木条间格装潢座位舒适，我们坐在吧枱前与师傅作了个招呼，工作人员奉上了热茶，感觉相当良好。
我们从Menu中选了 $ 1080 /位 的Omakase Set ~项目份量刚好。
可品尝：前菜，刺身，寿司，手卷，汤，甜品等。
先付三品~南瓜汁豆腐，黑梅贝配大根，醋渍车喱茄
冰冰凉，味蕾为之一醒！
先付三品、
341 浏览
0 赞好
0 留言
黑梅贝爽口，大根颇入味很鲜甜。
Nice的师傅用认真的态度介绍食材和制作，赞！
北海道真蚝
真豪
19 浏览
0 赞好
0 留言
甜虾他他配雪鱼干雪鱼脆脆三文鱼籽鲜甜，虾肉鲜嫩配上柚子皮口感层丰富味道又清新。
甜虾他他
0 浏览
0 赞好
0 留言
松露间八鱼~
松露间八鱼
17 浏览
0 赞好
0 留言
赤木鱼刺身寿司一口寿司份量刚好，鱼肉脆甜。
秋刀鱼寿司秋天吃很合时，DHA丰富肉质较腍。
秋刀换寿司
3 浏览
0 赞好
0 留言
A4和牛
8 浏览
0 赞好
0 留言
A4和牛
5 浏览
0 赞好
0 留言
剑鱼腩配上酱油蛋黄渍和炸葱，剑鱼腩肉质细嫩肥美，卷著酱油蛋入口甘滑别有一番韵味。
师傅用火枪为这道银雪鱼作烟熏~
片刻的烟熏已经令丰盈的银雪鱼充满风味。
9 浏览
0 赞好
0 留言
北寄贝~清甜爽脆金目鲷~肉质细嫩
拖罗~肥美甘香就像豚肉口。
北寄贝
4 浏览
0 赞好
0 留言
北海道海胆质地柔滑细致鲜甜丰厚，非常美味！吃完好有幸福感！
呈奶白浓郁鱼汤鲜甜无比。
最后，品尝含姜味的甜品~雪糕这份 Omakase Set 好友和我都吃得很满足！满意！
张贴
