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2024-12-03
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上环系一个不同文化交集既小区，转角或细巷内都会发现好多隐藏餐厅同cafe；今次就同老公到访位于差馆上街既法式餐馆Nissa la Bella🇫🇷 餐厅位置宽敞，装潢及氛围就好似行入法国街头小餐馆，加上餐牌选择多，系可以一再回访既餐厅🥰🔸 Paté de foie de volaille食法国菜唔少得pate做前菜！呢一款鸡肝酱口感幼滑，每一口都充满肝酱独特咸香，可以配附送既香脆小多士一齐食！🔸 Os à moelle烧牛骨髓系老公最爱菜式之一，牛骨髓充满油香，上面蒜粒、面包糠及葱花令口感更加丰富，配酸种面包一齐食正好平衡腻感🤤🔸 Filet de loup grillé两款前菜油份都比较重，所以拣咗鱼做主菜平衡一下。大西洋海鲈鱼肉质柔软唔怕有腥味，配上充满牛油香既beurre blanc酱汁同忌廉菠菜，味道配搭和谐，份量都好足够！🔸 Gratin dauphinois配菜选了法式焗薯仔，薯仔切成一片片后同忌廉一齐焗熟，每一口都充满奶香😍🔸 Assiette de Fromages français饭后拣咗法国芝士拼盘为整餐作结🧀四款芝士，无论软硬度、奶香及浓郁程度各异，配合多士、杏脯及
🔸 Paté de foie de volaille
食法国菜唔少得pate做前菜！呢一款鸡肝酱口感幼滑，每一口都充满肝酱独特咸香，可以配附送既香脆小多士一齐食！
🔸 Os à moelle
烧牛骨髓系老公最爱菜式之一，牛骨髓充满油香，上面蒜粒、面包糠及葱花令口感更加丰富，配酸种面包一齐食正好平衡腻感🤤
🔸 Filet de loup grillé
两款前菜油份都比较重，所以拣咗鱼做主菜平衡一下。大西洋海鲈鱼肉质柔软唔怕有腥味，配上充满牛油香既beurre blanc酱汁同忌廉菠菜，味道配搭和谐，份量都好足够！
🔸 Gratin dauphinois
配菜选了法式焗薯仔，薯仔切成一片片后同忌廉一齐焗熟，每一口都充满奶香😍
🔸 Assiette de Fromages français
饭后拣咗法国芝士拼盘为整餐作结🧀四款芝士，无论软硬度、奶香及浓郁程度各异，配合多士、杏脯及提子组成一个丰富拼盘，非常高质✨
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