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2024-01-16
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听朋友讲尖沙咀有间 Tiffany blue主题餐厅， 今日终于去试试😍 餐厅装修好高雅✨ Tiffany blue颜色嘅墙身好Fancy🫶🫶 好适合女士， 喺呢度用餐感觉自己都elegant啲🤗 今次叫咗个二人晚餐set～头盘法国生蚝及鱼子酱法国生蚝海水味浓👍👍 喜欢金属味嘅感觉😋😋 加上矜贵嘅鱼子酱😍 成件事一加一绝对大于三😍 鱼子酱令生蚝嘅鲜味更突出， aftertaste系口里面良久不散🫶🫶🫶头盘传统手工薄切澳洲和牛生牛肉片薄切生牛肉真系切得好薄，食落唔会有负担😋 面头铺满芝士碎片同埋火箭菜😍火烤半熟北海道帆立贝及白松露油半熟帆立贝食落好新鲜， ，after taste有白松露味， 酱汁好香浓幼滑😋汤日本黑毛茸菇浓汤黑毛茸菇浓汤真系劲浓味👍👍法国清芦笋汤有带子系面， 伴以清脆芦笋片， 用咗好多好多法国芦笋打成幼滑芦笋汤， 西汤好少有用 芦笋主菜澳洲m5和牛西冷澳洲m5和牛西冷油脂分布好均匀， 牛味极浓😍 三成熟肉质好嫩滑👍👍👍西班牙红虾海胆意大利面喜欢食虾嘅朋友千祈唔好错过， 用西班牙红虾调出嚟嘅酱汁味道直迫龙虾🫢 西班牙红虾亦都系半生熟， 肉质好爽👍 虾头劲多膏✨ 虾膏极其浓
头盘
法国生蚝及鱼子酱
法国生蚝海水味浓👍👍 喜欢金属味嘅感觉😋😋 加上矜贵嘅鱼子酱😍 成件事一加一绝对大于三😍 鱼子酱令生蚝嘅鲜味更突出， aftertaste系口里面良久不散🫶🫶🫶
头盘
传统手工薄切澳洲和牛生牛肉片
薄切生牛肉真系切得好薄，食落唔会有负担😋 面头铺满芝士碎片同埋火箭菜😍
火烤半熟北海道帆立贝及白松露油
半熟帆立贝食落好新鲜， ，after taste有白松露味， 酱汁好香浓幼滑😋
汤
日本黑毛茸菇浓汤
黑毛茸菇浓汤真系劲浓味👍👍
法国清芦笋汤
有带子系面， 伴以清脆芦笋片， 用咗好多好多法国芦笋打成幼滑芦笋汤， 西汤好少有用 芦笋
主菜
澳洲m5和牛西冷
澳洲m5和牛西冷油脂分布好均匀， 牛味极浓😍 三成熟肉质好嫩滑👍👍👍
西班牙红虾海胆意大利面
喜欢食虾嘅朋友千祈唔好错过， 用西班牙红虾调出嚟嘅酱汁味道直迫龙虾🫢 西班牙红虾亦都系半生熟， 肉质好爽👍 虾头劲多膏✨ 虾膏极其浓郁， 真系好味都停唔到口😋😋
甜品
青苹果乌龙茶慕士蛋糕
卖相好靓成个青苹果咁嘅样， 乌龙茶mousse令到成件事唔会好甜， 食落好舒服💖
Cocktail
Dawn
意大利佛手甘酒，琴酒， 君度橘酒，蜜柑， 橙味同蜜柑味混合嘅酒精cocktail，好特别， 呢个配搭好新颖✅
Foundness
无花果，红苹果，法国苹果白兰地，蛋清， 好fresh嘅感觉， 酒精味道比较浓🫶
总括黎讲，千零蚊喺尖沙咀食到咁高质素嘅Fine Dine 好超值😋 估唔到质素咁高，食材用料高级， 下次一定会试埋其他菜式🤗🤗
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