影片
更多
2011-04-07
38 浏览
(六)与女友前往支持元朗的咖啡店, Accro近朗屏西铁站, 地址偏离元朗大马路及市中心啊, 幸好从家步行前往需二十分钟, 喜爱长跑的我当然接受. 一时十五分到达, 还未有客人, 只见一位年青的咖啡师主持大局, 我两坐下后点选: Accro set (热大杯即磨咖啡 + 蛋糕及大杯热朱古力 + 焗鸡翼), 各$51.我选平常习惯喝的热拿铁, 送来时拉花图案很美丽, 左右均等, 可惜咖啡热度只是仅暖.咖啡师告知温度是55度, 这是他从台湾学师后的个人手法, 但不是我喜欢的温度而影响囗感. 印象中我未接触过奶泡如这杯细滑, 而且很厚身, 使我享受到顶层的奶泡后再品尝咖啡的香味, 我不懂分别何为正宗热拿铁, 我只知自己喜欢的要求, 这杯基本上巳做到, 只欠热度而已(虽然他及其他咖啡师告诉我温度过热对奶泡的影响)热薄荷朱古力咖啡师先问女友喜欢多或少的薄荷味才开始冲制, 但设有问喜欢热还是暖, 故送来的是感到薄荷味适中的暖饮. 热情果慕士蛋糕 当时约有五款蛋糕供我选择, 初时想选我喜欢的特浓朱古力蛋糕, 最后点了圆形状的热情果蛋糕, 想一试酸味的甜品, 有点像原味乳酪的酸味, 带着清新的热情果
一时十五分到达, 还未有客人, 只见一位年青的咖啡师主持大局, 我两坐下后点选:
Accro set (热大杯即磨咖啡 + 蛋糕及大杯热朱古力 + 焗鸡翼), 各$51.
我选平常习惯喝的热拿铁, 送来时拉花图案很美丽, 左右均等, 可惜咖啡热度只是仅暖.
咖啡师告知温度是55度, 这是他从台湾学师后的个人手法, 但不是我喜欢的温度而影响囗感.
印象中我未接触过奶泡如这杯细滑, 而且很厚身, 使我享受到顶层的奶泡后再品尝咖啡的香味, 我不懂分别何为正宗热拿铁, 我只知自己喜欢的要求, 这杯基本上巳做到, 只欠热度而已(虽然他及其他咖啡师告诉我温度过热对奶泡的影响)
热薄荷朱古力
咖啡师先问女友喜欢多或少的薄荷味才开始冲制, 但设有问喜欢热还是暖, 故送来的是感到薄荷味适中的暖饮.
热情果慕士蛋糕
当时约有五款蛋糕供我选择, 初时想选我喜欢的特浓朱古力蛋糕, 最后点了圆形状的热情果蛋糕, 想一试酸味的甜品, 有点像原味乳酪的酸味, 带着清新的热情果味慕丝为主, 我想切开后会发现内层会有配料, 可是我想多了, 密度高及富质感滑溜, 唯欠种入囗软身的感觉, 而薄身饼底, 口感轻盈.
离开前想于蛋糕柜拍照时, 发现原有数件热情果味蛋糕经已售罄, 我便问咖啡师这是否招牌自家制甜品, 他回覆以往此甜品反而较少客人选购, 而甜品来自他的女友, 好一对能将兴趣化成职业的情侣咖啡师及制饼师, 真教我羡慕.
焗鸡翼
等了十五分钟, 五只焗至香喷喷的鸡翼完成了. 也许当日还未吃午餐, 所以会觉得特别惹味.
与咖啡师谈了一会, 告知他若不是一次试跑新路线时经过贵店, 我是不会路经此地的, 他说因为喜欢该店位置较安静, 这点我是绝对同意的.
店内有烘焙咖啡豆可供选购及无线上网服务, 可惜他太忙碌, 我两离开时仍未能取得密码啊.
回家才留意到食家, nothingtse 的详细食评, 否则我会主动告诉咖啡师我的拿铁囗味了.
日后我会再以街坊身份, 继续支持 Accro及试虹吸式咖啡, 虽然四月中星巴克终于来临元朗开业, 但我相信有实力的小店, 那怕作比较呢.
张贴
