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2023-12-13
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星期六下午开完枱后,一行四人往元朗西菁街食晚饭,其中一雀友介绍到辣妈川湘私房菜，话食过印象都好深刻。我第一次到这间私房菜馆,离远见到招牌特别显眼,等了三张枱就轮到我们,四人坐在卡位中,都几舒适,餐厅宽敞明亮。朋友来过,所以负责点餐,由于大家都喜欢食鱼,所以叫了一条酸菜桂花鱼，食落鱼片新鲜,肉质嫩滑,酸酸辣辣,都几开胃加埋薯粉,尽享汤底精华,四人齐赞好食。跟住来个香爆大头虾,蒜香爆料十足,覆盖大头虾,虾肉弹牙入味, 胶原脆皮猪手,猪手大大嚿,皮脆肉嫩,够晒入味, 与平时食德国咸猪手有很大分别另外还叫了三个开胃小食。第一个是芥辣鱼皮。鱼皮弹牙,食落有芥辣味,平时少食,那种味直冲上脑,立即提神,但越食越想食。第二碟是凉拌花甲。摆放整齐精致,食落鲜味,肉质超爽加上冇沙,放心品尝。第三碟是盐焗手撕鸡。盐焗味越食越开胃蒜香炒茄子－平时食开鱼香茄子,首次尝试这款蒜香炒法,果然好食,色香味俱全又好开胃，仲叫咗干煸四季豆。都好入味,好彩我们叫了小辣, 如果唔系同行朋友都食唔到。每人都叫咗椰皇炖鸡汤。鸡汤味浓郁, 椰肉也非常好味，可以慢慢挖出来品尝。虽然饭前大家都很肚饿,但食完都觉得好满足,埋单每人都系4
我第一次到这间私房菜馆,离远见到招牌特别显眼,等了三张枱就轮到我们,四人坐在卡位中,都几舒适,餐厅宽敞明亮。
朋友来过,所以负责点餐,由于大家都喜欢食鱼,所以叫了一条酸菜桂花鱼，
食落鱼片新鲜,肉质嫩滑,酸酸辣辣,都几开胃加埋薯粉,尽享汤底精华,四人齐赞好食。
跟住来个香爆大头虾,蒜香爆料十足,覆盖大头虾,虾肉弹牙入味,
胶原脆皮猪手,猪手大大嚿,皮脆肉嫩,够晒入味, 与平时食德国咸猪手有很大分别另外还叫了三个开胃小食。
第一个是芥辣鱼皮。鱼皮弹牙,食落有芥辣味,平时少食,那种味直冲上脑,立即提神,但越食越想食。
第二碟是凉拌花甲。摆放整齐精致,食落鲜味,肉质超爽加上冇沙,放心品尝。
第三碟是盐焗手撕鸡。盐焗味越食越开胃
蒜香炒茄子－平时食开鱼香茄子,首次尝试这款蒜香炒法,果然好食,色香味俱全又好开胃，仲叫咗干煸四季豆。
都好入味,好彩我们叫了小辣, 如果唔系同行朋友都食唔到。每人都叫咗椰皇炖鸡汤。
鸡汤味浓郁, 椰肉也非常好味，可以慢慢挖出来品尝。虽然饭前大家都很肚饿,但食完都觉得好满足,埋单每人都系400元，谈笑风生咗全晚，认真超值,值得推介!!
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