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2022-03-26
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行完千岛湖同大棠小巴就咁系大棠路油站放低谂左阵系附近食咩好就近近地去左天浮桥拉面佢就写12点开门可能人手不足啦有次试过十二点几黎到摸门钉佢话要一点先准备好成间拉面店就系好木系果种传统拉面店呢个舖位前身系同彩拉面分家既赤桥拉面见到唔少人意见都话佢地根本就系同一间咁虽然个名有d臭但都见有唔少人食完好评咁试一次都无坏既前身赤桥拉面我就净系系红桥果间食过而呢一间同彩既格局都系好相似L形bar台都系只可以坐十位左右还好座位后面可以挂袋唔会好似泓一咁乜位都无头顶贴左好多旧式既招纸现场有两位香港师傅两人位因为疫情同其他人隔开左都坐得舒服因为行完山真系系度饮左大量水咁睇番佢地餐牌其实就应该同赤桥好唔同因为天浮桥主打既系鸡白汤汤底而赤桥印像系无既见佢其他味都唔算好吸引所以我地都试番佢最基本既盐鸡白汤大约等左七八分钟上面我食沾面虽然佢口味同赤桥好唔同但摆盘就同彩似到不得了面条一样系用碟上而且同一样都有粒粒班点连口感都系差唔多就唔见舖头有制面机唔知系自家制定来货睇过佢地之前既访问话叉烧系用日本锦爽鸡既鸡髀肉低温慢煮煮成但食落口又唔觉有好大分别女朋友食拉面成个感觉同沾面好似无咩分别而呢只鸡白汤同之前系泓一同座
小巴就咁系大棠路油站放低
谂左阵系附近食咩好就近近地去左天浮桥拉面
佢就写12点开门可能人手不足啦
有次试过十二点几黎到摸门钉佢话要一点先准备好
成间拉面店就系好木系果种传统拉面店
呢个舖位前身系同彩拉面分家既赤桥拉面
见到唔少人意见都话佢地根本就系同一间
咁虽然个名有d臭
但都见有唔少人食完好评
咁试一次都无坏既
前身赤桥拉面我就净系系红桥果间食过
而呢一间同彩既格局都系好相似
L形bar台
都系只可以坐十位左右还好座位后面可以挂袋
唔会好似泓一咁乜位都无
头顶贴左好多旧式既招纸
现场有两位香港师傅两人位因为疫情同其他人隔开左
都坐得舒服
因为行完山真系系度饮左大量水
咁睇番佢地餐牌其实就应该同赤桥好唔同
因为天浮桥主打既系鸡白汤汤底而赤桥印像系无既
见佢其他味都唔算好吸引
所以我地都试番佢最基本既盐鸡白汤
大约等左七八分钟上面
盐鸡白汤沾面
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虽然佢口味同赤桥好唔同
但摆盘就同彩似到不得了
面条一样系用碟上
而且同一样都有粒粒班点
连口感都系差唔多
就唔见舖头有制面机
唔知系自家制定来货
盐鸡白汤沾面
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话叉烧系用日本锦爽鸡既鸡髀肉
低温慢煮煮成
但食落口又唔觉有好大分别
女朋友食拉面
盐鸡白汤汤面
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而呢只鸡白汤
同之前系泓一同座银食到果款都唔系好相似
天浮桥就淡同清好多
感觉仲有d似忌廉鸡汤
盐鸡白汤汤面
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盐鸡白汤汤面
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而家呢间天浮桥感觉就好似用紧汤面既汤同沾面既面混合埋咁样
无论系点汤面定沾面都系奇奇怪怪咁
临尾有位废老问职员天浮桥系咩意思
咁职员就指住话等格离位老板答
佢话天浮桥即系连接天同地既路
不过80蚊个价就算系抵既
无加一价钱只系座银既一半
我觉得佢都算系有心做既
都算系想摆脱彩同赤桥既影子
所以先转做果两间无既鸡白汤
都仲有几多进步空间
可以再试下其他味既
张贴
