大滾友火鍋

Item: 大滾友火鍋
Rating: 5
Author: foodxaround

Big Boil's Club

4.5

748 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

20521

元朗

$201-400

港式火锅

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674

条款及细则:
餐厅:	大滾友火鍋
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foodxaround

等级4

207

最近天气凉左，打边炉就适合了。今次同屋企人去左好有宫延风嘅元朗大滚友打边炉。汤底叫咗玲珑浮凸花胶鸡，用三黄鸡熬6个钟而成，难怪鸡味浓郁。仲落左大量厚身花胶，骨胶原满满，果然系镇店汤底！牛就叫左大滚友牛肉拼盘，一个拼盘可以试匀七个部位！有顶级安格斯牛小排、本地手切牛颈脊、澳洲和牛金钱展、美国顶级雪花肥牛、牛黄喉、牛肉粒同牛舌。牛肉各有特色，本地牛颈脊最出色，味道清甜软滑。屋企人仲叫左伊比利亚橡果猪，食橡果大嘅猪仔肉味会更加浓郁。手打蟹籽鲜虾丸用新鲜虾仁由自家手打，手打嘅鲜虾丸口感特别爽口Q弹。澳洲带子片大大片又新鲜！大滚友杂菜拼盘都系必叫之一，望落好靓摆盘劲用心。种类多又大大份。最特别系有埋台湾嘅紫准山系外面火锅店较少见。最后当然要叫埋甜品，火焰豆腐花原桶豆腐花口感滑溜，特别之处系店员会系面前加酒精再点火，等火熄灭之后就可以享用啦！自家制足料竹席茅根清热下火。〰️〰️📍 大滚友火锅 (元朗)元朗凤攸南街9号好顺利大厦一座地下G4-G5号舖

最近天气凉左，打边炉就适合了。
今次同屋企人去左好有宫延风嘅元朗大滚友打边炉。

汤底叫咗玲珑浮凸花胶鸡，用三黄鸡熬6个钟而成，难怪鸡味浓郁。仲落左大量厚身花胶，骨胶原满满，果然系镇店汤底！

牛就叫左大滚友牛肉拼盘，一个拼盘可以试匀七个部位！有顶级安格斯牛小排、本地手切牛颈脊、澳洲和牛金钱展、美国顶级雪花肥牛、牛黄喉、牛肉粒同牛舌。牛肉各有特色，本地牛颈脊最出色，味道清甜软滑。

屋企人仲叫左伊比利亚橡果猪，食橡果大嘅猪仔肉味会更加浓郁。

手打蟹籽鲜虾丸用新鲜虾仁由自家手打，手打嘅鲜虾丸口感特别爽口Q弹。

澳洲带子片大大片又新鲜！

大滚友杂菜拼盘都系必叫之一，望落好靓摆盘劲用心。种类多又大大份。最特别系有埋台湾嘅紫准山系外面火锅店较少见。

最后当然要叫埋甜品，火焰豆腐花原桶豆腐花口感滑溜，特别之处系店员会系面前加酒精再点火，等火熄灭之后就可以享用啦！

自家制足料竹席茅根清热下火。

〰️〰️📍 大滚友火锅 (元朗)
元朗凤攸南街9号好顺利大厦一座地下G4-G5号舖