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2023-03-14
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胡椒猪肚鸡老细教我哋个汤滚起嘅时候,放入鸡件,再讲1分20秒,熄火之后焗5分钟。咁样啲鸡就刚刚好熟咗,但系又唔会老,非常嫩滑。个汤亦都好好饮,大家都见到啦有淮山、红枣、猪肚、胡椒、当然仲有鸡。如果冬天你饮呢个汤,真系一流。新鲜本地手切牛肉本地手切牛肉,除咗新鲜,要切得好薄,打边炉渌一渌就食得,有咬口之余,又有牛味,打边炉又点会唔食牛啊!美国桶蚝又干净,又大只,有鲜味。脆鲩挂名系脆鲩,当然爽脆。莲藕片粟米即炸响鈙椰青打边炉清下热气,当然饮吓椰青水啦!炸爽口尤鱼球即叫即炸,食落口热辣辣之余,鱿鱼仲好弹牙爽口。虎皮尖椒少少辣,好好味。
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