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2023-03-12
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餐厅：元気寿司地点：铜锣湾轩尼诗道长鳍吞拿鱼刺身 $27 另加一长鳍吞拿鱼刺身一客三件，吞拿鱼好易咬开，质感可以，鱼味就麻麻。赤海虾刺身 $27 另加一赤海虾刺身一客三只，好大只，抵过特大赤海虾寿司好多。质素唔错，又鲜又脆。极上吞拿鱼三点(大拖、赤身、长鳍）$34 另加一大拖好肥美，入口即化！长鳍同赤身都唔错。之后即刻encore一份就发现色水差左好多，质素唔稳定，好random。日本鲷鱼 $22 另加一日本鲷鱼一客两件，够厚身又鲜甜，值得encore！黑松露吉列蚝 $12 另加一黑松露吉列蚝一客一件，吉列蚝都几大只，炸得几好，皮脆内juicy。不过个黑松露酱就无黑松露味。特大赤海虾 $16 另加一特大赤海虾一客一件，话增量1.5倍，不过其实都唔算太大，唔多抵。三文鱼籽 $18 另加一三文鱼籽一客一件。炙烧黑松帆立贝 $18 另加一炙烧黑松露帆立贝一客一件，今日只帆立贝细左d，上面加左适量黑松露酱，再炙烧吓，味道系可以!烧三文鱼鲛 $24 另加一烧三文鱼鲛烧得算可以，皮少少脆，肉质都可以，伴有柠檬一块。牛油煮蚬 $22 另加一牛油煮蚬一客有好多连壳蚬，个汤牛油味好香，加上少少京葱同葱花
地点：铜锣湾轩尼诗道
长鳍吞拿鱼刺身
$27
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长鳍吞拿鱼刺身 $27 另加一
长鳍吞拿鱼刺身一客三件，吞拿鱼好易咬开，质感可以，鱼味就麻麻。
赤海虾刺身
$27
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赤海虾刺身 $27 另加一
赤海虾刺身一客三只，好大只，抵过特大赤海虾寿司好多。质素唔错，又鲜又脆。
极上吞拿鱼三点(大拖、赤身、长鳍）
$34
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极上吞拿鱼三点(大拖、赤身、长鳍）$34 另加一
大拖好肥美，入口即化！长鳍同赤身都唔错。之后即刻encore一份就发现色水差左好多，质素唔稳定，好random。
日本鲷鱼
$22
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日本鲷鱼 $22 另加一
日本鲷鱼一客两件，够厚身又鲜甜，值得encore！
黑松露吉列蚝
$24
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黑松露吉列蚝 $12 另加一
黑松露吉列蚝一客一件，吉列蚝都几大只，炸得几好，皮脆内juicy。不过个黑松露酱就无黑松露味。
特大赤海虾
$16
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特大赤海虾 $16 另加一
特大赤海虾一客一件，话增量1.5倍，不过其实都唔算太大，唔多抵。
三文鱼籽 $18 另加一
三文鱼籽一客一件。
炙烧黑松帆立贝
$18
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炙烧黑松帆立贝 $18 另加一
炙烧黑松露帆立贝一客一件，今日只帆立贝细左d，上面加左适量黑松露酱，再炙烧吓，味道系可以!
烧三文鱼鲛
$24
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烧三文鱼鲛 $24 另加一
烧三文鱼鲛烧得算可以，皮少少脆，肉质都可以，伴有柠檬一块。
牛油煮蚬 $22 另加一
牛油煮蚬一客有好多连壳蚬，个汤牛油味好香，加上少少京葱同葱花。
芝士焗杂菌
$21
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芝士焗杂菌 $21 另加一
芝士焗杂菌好似㶶左，不过其实好香口，芝士劲拉丝，好正！而杂菌有金菇，蟹味菇，味道唔错。之后叫多份就无㶶，不过芝士好厚又劲拉丝，非常正！
北海道粟米杯
$18
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北海道粟米杯 $18 另加一
北海道粟米杯其实只系好普通既粟米加一片牛油，唔值。
浓厚生朱古力
$22
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浓厚生朱古力 $22 另加一
浓厚生朱古力系期间限定，系一件圆圆蛋糕，用胶纸包住，入面两层，下底薄d系朱古力海绵蛋糕，上面系生朱古力慕斯，面头洒上朱古力粉，食落又滑又浓朱古力味，好味道。我地encore多一件。真系非常好味道。
日本芝士蛋糕
$18
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日本芝士蛋糕 $18 另加一
日本芝士蛋糕卖相平平，不过个忌廉芝士又滑溜又软又香，下底就系一层薄薄蛋糕底，好食！我地叫多一份，一份未开始融，仲好硬，一份就太过融，好软，又系random。
海盐柠檬焦糖芝士蛋糕
$19
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海盐柠檬焦糖芝士蛋糕 $19 另加一
盐柠焦糖蛋糕个蛋糕底食落好似日本芝士蛋糕，雪得比较硬，芝士味都浓，不过唔够滑溜。面头有焦糖同两片柠檬。
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