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2018-03-11 102 浏览
稳世好味又抵既omakasa,师傅好有心!下次一定再光临!鱼子马粪海胆青瓜豆腐:层次分明,鱼子大大粒,马粪海胆好似蟹膏十分香口,配上豆腐一小编青瓜,味道恰到好处。2,刺身拼盘:有池鱼,牡丹虾,三文鱼,中吞那鱼,吞那鱼尾,鱿鱼筒加紫菜海胆,池鱼鲜味十足,牡丹虾非常大只,成只手指咁大,非常新鲜,三文鱼鱼油非常多入口即溶,吞拿鱼鱼,尾加自家制酱油再加上芝麻粒味道非常特别,中吞拿鱼加少许Wasabi在家日本豉油,入口即溶,鱿鱼筒紫菜加上海胆,非常美味。3,冰镇菜,日本番茄:冰镇菜+3种不同的酱料,分别是自家制豉油,沙律酱,小艳,番茄加冰镇菜再加以上酱汁,冰镇菜爽脆,番茄来自日本,连番茄皮都可以食,非常新鲜多汁。4,BBQ马头鱼,先行用酱汁,酒,盐先行叶制两个小时,然后风干八个小时,细火慢焼,肉质结实,非常有余味,这道菜是传统日本菜式。5,日本鸡扒加薯蓉,鸡扒是来自日本九州,烧烤至九成熟,肉质鲜嫩,多汁,外皮香脆,口感恰到好处,薯蓉10分好味。6,荞麦汤面,荞麦面来自师傅由日本亲自订制,加上豉油汤底,上面有炸粉,荞麦面非常爽口。7,柠檬柚子芝士蛋糕,柚子皮,芝士味十足,加上柚子皮非常特别。整体而
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稳世好味又抵既omakasa,师傅好有心!下次一定再光临!

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鱼子马粪海胆青瓜豆腐:层次分明,鱼子大大粒,马粪海胆好似蟹膏十分香口,配上豆腐一小编青瓜,味道恰到好处。
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2,刺身拼盘:有池鱼,牡丹虾,三文鱼,中吞那鱼,吞那鱼尾,鱿鱼筒加紫菜海胆,池鱼鲜味十足,牡丹虾非常大只,成只手指咁大,非常新鲜,三文鱼鱼油非常多入口即溶,吞拿鱼鱼,尾加自家制酱油再加上芝麻粒味道非常特别,中吞拿鱼加少许Wasabi在家日本豉油,入口即溶,鱿鱼筒紫菜加上海胆,非常美味。
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3,冰镇菜,日本番茄:冰镇菜+3种不同的酱料,分别是自家制豉油,沙律酱,小艳,番茄加冰镇菜再加以上酱汁,冰镇菜爽脆,番茄来自日本,连番茄皮都可以食,非常新鲜多汁。
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4,BBQ马头鱼,先行用酱汁,酒,盐先行叶制两个小时,然后风干八个小时,细火慢焼,肉质结实,非常有余味,这道菜是传统日本菜式。
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5,日本鸡扒加薯蓉,鸡扒是来自日本九州,烧烤至九成熟,肉质鲜嫩,多汁,外皮香脆,口感恰到好处,薯蓉10分好味。
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6,荞麦汤面,荞麦面来自师傅由日本亲自订制,加上豉油汤底,上面有炸粉,荞麦面非常爽口。
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7,柠檬柚子芝士蛋糕,柚子皮,芝士味十足,加上柚子皮非常特别。
整体而言,返厨师发板,卖相十足,各种鱼类新鲜而带有海水味,厨师非常有心思处理每一道菜,每人$500物超所值。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食