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2023-10-23
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𠮶日同朋友去炮台山做野，做完有啲肚饿，见到有间日本餐厅门面唔错，就入咗去食。烟熏蒜香吞拿鱼他他吞拿鱼切得好厚，而且非常新鲜，烟熏加埋蒜香味令味道更丰富。啤洒薯条配蜜糖芥末酱薯条炸得金黄，食落热辣辣，点埋蜜糖芥末酱食好正。蟹子沙律沙律表面用咗好多蟹子，呢个系传统做法，将蟹柳同青瓜切幼丝，轻盈凉快，非常开胃。蟹膏豆腐鳕鱼干呢道菜好有惊喜，底嘅鳕鱼干烤得好脆，配埋面嘅蟹膏豆腐同好惹味，用嚟送酒一流。明太子芝士玉子烧呢个玉子烧火候控制得非常好，啲蛋食落好滑，咬落去仲有拉丝芝士。麻婆豆腐炸鸡蛋包饭第一次食呢个配搭，估唔到食落完全冇违和感，炸鸡炸得好脆，个皮唔系好粉，啲鸡肉仲系好滑，蛋包饭嘅蛋同玉子烧一样好滑。麻婆豆腐唔系好辣，啲酱汁味道唔错，配埋蛋包饭食出奇地夹。雪榚班戟班戟质感比较厚实，入面加左榛子酱同花生酱，表面嘅麻糬好软身，加埋红豆同云呢拿雪糕食，令人充满甜蜜嘅感觉。抹茶牛奶呢个好足料，用咗好多牛奶同抹茶粉，再加上粒粒红豆，味道香浓。烧酌沙冰配时令水果呢个日式鸡尾酒拣咗蓝莓味，喝落唔会好甜，又有啲酒香，沙冰嘅质感做得好好，的确出色。总括而言，餐厅食物有心思，环境舒适，佢原来铜锣湾都有分店，
烟熏蒜香吞拿鱼他他
吞拿鱼切得好厚，而且非常新鲜，烟熏加埋蒜香味令味道更丰富。
啤洒薯条配蜜糖芥末酱
薯条炸得金黄，食落热辣辣，点埋蜜糖芥末酱食好正。
蟹子沙律
沙律表面用咗好多蟹子，呢个系传统做法，将蟹柳同青瓜切幼丝，轻盈凉快，非常开胃。
蟹膏豆腐鳕鱼干
呢道菜好有惊喜，底嘅鳕鱼干烤得好脆，配埋面嘅蟹膏豆腐同好惹味，用嚟送酒一流。
明太子芝士玉子烧
呢个玉子烧火候控制得非常好，啲蛋食落好滑，咬落去仲有拉丝芝士。
麻婆豆腐炸鸡蛋包饭
第一次食呢个配搭，估唔到食落完全冇违和感，炸鸡炸得好脆，个皮唔系好粉，啲鸡肉仲系好滑，蛋包饭嘅蛋同玉子烧一样好滑。麻婆豆腐唔系好辣，啲酱汁味道唔错，配埋蛋包饭食出奇地夹。
雪榚班戟
班戟质感比较厚实，入面加左榛子酱同花生酱，表面嘅麻糬好软身，加埋红豆同云呢拿雪糕食，令人充满甜蜜嘅感觉。
抹茶牛奶
呢个好足料，用咗好多牛奶同抹茶粉，再加上粒粒红豆，味道香浓。
烧酌沙冰配时令水果
呢个日式鸡尾酒拣咗蓝莓味，喝落唔会好甜，又有啲酒香，沙冰嘅质感做得好好，的确出色。
总括而言，餐厅食物有心思，环境舒适，佢原来铜锣湾都有分店，下次同朋友gathering, 等我订定房先。
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