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2018-03-11
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稳世好味又抵既omakasa,师傅好有心！下次一定再光临！鱼子马粪海胆青瓜豆腐：层次分明，鱼子大大粒，马粪海胆好似蟹膏十分香口，配上豆腐一小编青瓜，味道恰到好处。2，刺身拼盘：有池鱼，牡丹虾，三文鱼，中吞那鱼，吞那鱼尾，鱿鱼筒加紫菜海胆，池鱼鲜味十足，牡丹虾非常大只，成只手指咁大，非常新鲜，三文鱼鱼油非常多入口即溶，吞拿鱼鱼,尾加自家制酱油再加上芝麻粒味道非常特别，中吞拿鱼加少许Wasabi在家日本豉油，入口即溶，鱿鱼筒紫菜加上海胆，非常美味。3，冰镇菜，日本番茄：冰镇菜＋3种不同的酱料，分别是自家制豉油，沙律酱，小艳，番茄加冰镇菜再加以上酱汁，冰镇菜爽脆，番茄来自日本，连番茄皮都可以食，非常新鲜多汁。4，BBQ马头鱼，先行用酱汁，酒，盐先行叶制两个小时，然后风干八个小时，细火慢焼，肉质结实，非常有余味，这道菜是传统日本菜式。5，日本鸡扒加薯蓉，鸡扒是来自日本九州，烧烤至九成熟，肉质鲜嫩，多汁，外皮香脆，口感恰到好处，薯蓉10分好味。6，荞麦汤面，荞麦面来自师傅由日本亲自订制，加上豉油汤底，上面有炸粉，荞麦面非常爽口。7，柠檬柚子芝士蛋糕，柚子皮，芝士味十足，加上柚子皮非常特别。整体而
鱼子马粪海胆青瓜豆腐：层次分明，鱼子大大粒，马粪海胆好似蟹膏十分香口，配上豆腐一小编青瓜，味道恰到好处。
2，刺身拼盘：有池鱼，牡丹虾，三文鱼，中吞那鱼，吞那鱼尾，鱿鱼筒加紫菜海胆，池鱼鲜味十足，牡丹虾非常大只，成只手指咁大，非常新鲜，三文鱼鱼油非常多入口即溶，吞拿鱼鱼,尾加自家制酱油再加上芝麻粒味道非常特别，中吞拿鱼加少许Wasabi在家日本豉油，入口即溶，鱿鱼筒紫菜加上海胆，非常美味。
3，冰镇菜，日本番茄：冰镇菜＋3种不同的酱料，分别是自家制豉油，沙律酱，小艳，番茄加冰镇菜再加以上酱汁，冰镇菜爽脆，番茄来自日本，连番茄皮都可以食，非常新鲜多汁。
4，BBQ马头鱼，先行用酱汁，酒，盐先行叶制两个小时，然后风干八个小时，细火慢焼，肉质结实，非常有余味，这道菜是传统日本菜式。
5，日本鸡扒加薯蓉，鸡扒是来自日本九州，烧烤至九成熟，肉质鲜嫩，多汁，外皮香脆，口感恰到好处，薯蓉10分好味。
6，荞麦汤面，荞麦面来自师傅由日本亲自订制，加上豉油汤底，上面有炸粉，荞麦面非常爽口。
7，柠檬柚子芝士蛋糕，柚子皮，芝士味十足，加上柚子皮非常特别。
整体而言，返厨师发板，卖相十足，各种鱼类新鲜而带有海水味，厨师非常有心思处理每一道菜，每人＄500物超所值。
张贴
