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2023-05-02
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踏入五月大家都应寻找跟伟大妈妈庆祝母亲节餐的好地方！有为食的车妈妈在总有好介绍给各位。如果有位喜欢吃中菜的妈妈我就推介大家到大公馆，地点方便之余座位宽敞又舒适，加上殷勤的服务相信妈妈们必定会喜欢。事不宜迟马上为大家介绍早前我吃过美味的菜式，打头阵的是仙气满满的清香柚子冻鲍鱼＄148。此菜是大公馆母亲节康乃馨套餐中其中的一道前菜，烟靭弹牙的鲍鱼带著幽香的柚子味，卖相超仙气好作打卡之余味道更是清爽迷人。然后这个像骰仔般的其实是话梅铁棍淮山＄78，酸酸甜甜的味道渗进了爽脆淮山粒当中，喜欢吃淮山的我非常爱这个健脾益胃的前菜。紧接著是非常惹味又有特色的川味口水竹丝鸡＄118，用上了滋阴的竹丝鸡来炮制口水鸡很有创意，弄出来的口感和味道绝对比得上黄油鸡，而炮制这菜式非常讲究乌鸡丝以一口方形的卖相呈现，比原鸡件更能索汁吃下去充满鸡肉香气，配衬香而不辣的口水汁连吞两件也不为过啊。喜欢吃䈑荀的我就大爱这一客麻香莴荀＄78，阵阵的花椒麻香紧紧依附在爽口的清甜莴笋上，在口腔内缓缓翻滚非常热情奔放很可口。最后还有邪恶又香脆的金甲脆鱼皮＄78，薄脆不𠝹嘴的鱼皮裹满了甘香惹味的咸蛋黄，入口卡嚓一声非常香脆可口，如果
如果有位喜欢吃中菜的妈妈我就推介大家到大公馆，地点方便之余座位宽敞又舒适，加上殷勤的服务相信妈妈们必定会喜欢。
事不宜迟马上为大家介绍早前我吃过美味的菜式，打头阵的是仙气满满的清香柚子冻鲍鱼＄148。
此菜是大公馆母亲节康乃馨套餐中其中的一道前菜，烟靭弹牙的鲍鱼带著幽香的柚子味，卖相超仙气好作打卡之余味道更是清爽迷人。
然后这个像骰仔般的其实是话梅铁棍淮山＄78，酸酸甜甜的味道渗进了爽脆淮山粒当中，喜欢吃淮山的我非常爱这个健脾益胃的前菜。
紧接著是非常惹味又有特色的川味口水竹丝鸡＄118，用上了滋阴的竹丝鸡来炮制口水鸡很有创意，弄出来的口感和味道绝对比得上黄油鸡，而炮制这菜式非常讲究乌鸡丝以一口方形的卖相呈现，比原鸡件更能索汁吃下去充满鸡肉香气，配衬香而不辣的口水汁连吞两件也不为过啊。
喜欢吃䈑荀的我就大爱这一客麻香莴荀＄78，阵阵的花椒麻香紧紧依附在爽口的清甜莴笋上，在口腔内缓缓翻滚非常热情奔放很可口。
最后还有邪恶又香脆的金甲脆鱼皮＄78，薄脆不𠝹嘴的鱼皮裹满了甘香惹味的咸蛋黄，入口卡嚓一声非常香脆可口，如果配上一杯啤酒简直是至高无上的享受。
吃过多款精致美味的前菜后侍应为我们送上家乡生拆鱼茸羹＄128/位。
奶白色的鱼汤味道超级香甜内里还有满满的鲜拆鱼肉，爱吃鱼又怕骨的朋友喝这鱼茸羹必定会畅快非常。
紧接下来这个身材健硕的是黄金沙律汁虾球＄258，大虾入口非常鲜爽面层铺上了沙律汁垫底则有香口茄子，吃下口感非常丰富味道亦酸甜可口很吸引。
我们还试上另一款感觉的大虾菜式三色藜麦金沙虾球＄258，外层炸至酥香的大虾内里同样是鲜爽非常，添上了Super Food三色藜麦后感觉即时健康了不少。
大家也喜欢吃鸡所以点来了这脆米蒜香鸡＄228/半只来叹，蒜香鸡皮薄肉嫩外面添加了脆米令口感更为香脆，最重要是肉质仍能保持嫩滑绝对是道吸引的菜式，而这个和下面那星斑球亦是母亲节康乃馨套餐中的道菜式。
这一客名叫西班牙火腿金芙蓉蒸星斑球＄388，卖相美绝的星斑球下是带上少许酒香的嫩溜蒸蛋，配合咸香味浓的西班牙火腿这个混血儿的美味令我印象深刻。
吃了多个浓郁惹味的菜式是时候来一个清爽的豆浆杞子鲜黑腐竹浸时蔬＄148，豆香满满的汁料挂满在营养丰富黑腐竹和津白当中，好吃得停不了口所以这个菜我吃了超多。
单尾这客金瑶樱花虾蛋白炒饭＄188真非池中物，份量丰足之余味道亦非常非常吸引，不得不赞赏大厨的炒功皆因炒饭弄得粒粒分明每口也充满咸香滋味，满足到一个点的我仍觉得非常好吃真的不可少觑这客炒饭的威力。
来到甜品环节当然不能不尝怀旧芝麻卷，另外这次还点了清心柚子糕金箔，一黑一金两款色泽真的非常吸睛。
这一个怀旧芝麻卷＄48/3件那香浓黑芝麻美味的程度不用多说，依旧保持著爽滑口感及浓郁的芝麻香气，所以每次来也要吃过才感满足。
这天人够多我们还点多一客金箔清心柚子糕＄48/3件，造型精致的柚子糕内里藏柚子肉而底层是香滑的奶冻，吃下味道清甜真的有透心凉的感觉，吃罢两款美味的甜品后，这夜我们的晚餐便圆满结束了。
大公馆于5月6日至14日供应母亲节套餐供收费由＄688~＄888/位，5月14日便是母亲节了各位孝顺仔女订座要快喔。
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