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2020-09-07
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而家全球疫情肆虐，睇嚟今年都系去旅行无望！朋友就带咗我嚟呢间居酒居感受下日本气氛。环境气氛好好，真系好似去咗日本咁！黑门令味噌甲罗烧 ($72)嚟居酒居点唔可以唔嗌最有居酒屋风味嘅甲罗烧！店员会现场即烧，将味噌蟹膏、蟹籽、蟹肉、鹌鹑蛋同葱花搅匀，喺烧炉上传嚟阵阵香气，好吸引！满满嘅蟹膏，咸甜适中，味道浓郁，同香脆饼干一齐食，更加惹味。刺身6点 ($298)刺身新鲜肥美，款款都厚切，口感十足！橙黄色嘅海胆，睇见到流口水！肥厚又饱满，份量多，味道鲜甜，滑不溜口。带子肉身肥厚有光泽，味道鲜爽带甜。黑门三文鱼加州反卷 ($98)卖相吸引！寿司饭已经调味，连豉油都唔洗点。三文鱼包住加州反卷，质地软腍又爽脆，味道清新惹味。黑门令大渔鱼子酱脆脆包 ($78)多士上面嘅刺身好澎湃，未食都已经好兴奋！有海胆、鱼子酱、三文鱼籽、蟹籽、虾、带子同吞拿鱼蓉，超级丰富！多士香脆，多种刺身入口鲜甜爽弹，口感丰富，大满足！黑门令帆立贝伴鱼子酱 ($68)轻轻烧过嘅帆立贝，上面有紫苏叶、海胆、鱼子酱同三文鱼籽。海胆软滑Creamy，鱼子酱同三文鱼籽圆润饱满，一咬爆汁，口感一流。入口仲充满紫苏叶香味，鲜甜又有咸香，味道
环境气氛好好，真系好似去咗日本咁！
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黑门令味噌甲罗烧 ($72)
嚟居酒居点唔可以唔嗌最有居酒屋风味嘅甲罗烧！
黑门令味噌甲罗烧
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店员会现场即烧，将味噌蟹膏、蟹籽、蟹肉、鹌鹑蛋同葱花搅匀，喺烧炉上传嚟阵阵香气，好吸引！
黑门令味噌甲罗烧
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满满嘅蟹膏，咸甜适中，味道浓郁，同香脆饼干一齐食，更加惹味。
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刺身6点 ($298)
刺身6点
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刺身新鲜肥美，款款都厚切，口感十足！
刺身6点
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橙黄色嘅海胆，睇见到流口水！肥厚又饱满，份量多，味道鲜甜，滑不溜口。
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带子肉身肥厚有光泽，味道鲜爽带甜。
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黑门三文鱼加州反卷 ($98)
黑门三文鱼加州反卷
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卖相吸引！寿司饭已经调味，连豉油都唔洗点。三文鱼包住加州反卷，质地软腍又爽脆，味道清新惹味。
黑门三文鱼加州反卷
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黑门令大渔鱼子酱脆脆包 ($78)
多士上面嘅刺身好澎湃，未食都已经好兴奋！
黑门令大渔鱼子酱脆脆包
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有海胆、鱼子酱、三文鱼籽、蟹籽、虾、带子同吞拿鱼蓉，超级丰富！多士香脆，多种刺身入口鲜甜爽弹，口感丰富，大满足！
黑门令大渔鱼子酱脆脆包
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黑门令帆立贝伴鱼子酱 ($68)
黑门令帆立贝伴鱼子酱
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轻轻烧过嘅帆立贝，上面有紫苏叶、海胆、鱼子酱同三文鱼籽。
黑门令帆立贝伴鱼子酱
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海胆软滑Creamy，鱼子酱同三文鱼籽圆润饱满，一咬爆汁，口感一流。入口仲充满紫苏叶香味，鲜甜又有咸香，味道口感丰富！
黑门令帆立贝伴鱼子酱
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黑门令龙虾汤煮海鲜 ($88)
材料好丰富，有蚝、鱿鱼、虾丶螺、芋丝同甘菇。
黑门令龙虾汤煮海鲜
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蚝身胀卜卜，入口蚝味好浓；鱿鱼烟韧弹牙。芋丝同甘菇索晒啲龙虾汤，味道香浓。
黑门令龙虾汤煮海鲜
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