水門雞飯 (豉油街)

营业中

休息中

跟朋友于百老汇看完早场，旁边正好有这间泰国曼谷水门鸡饭专门店。其实入座时间很早约十二点，店内已经几乎满座，及后更要排队呢。 水门双拼鸡饭 - $64 泰式海南鸡鸡肉已预先拆骨，鸡皮和肉间连著少许脂肪，肉质非常嫩滑，好有鸡味，另外的炸鸡炸得油而不腻，入口酥脆，两者沾上酱汁更惹味；油饭香味四溢，有鸡汤、香料等味道；冬瓜汤以鸡汤为基底，超重胡椒味，入口有少少辣，好清新。 凤尾虾炒金边粉 - $78 有四只已去壳的鲜虾，肉质饱满爽滑弹牙；幼滑的金边粉炒得够干身入味，充满烟韧弹性，拌著豆干、芽菜、韮菜等等，还有花生碎和辣椒干碎拌和，酸甜辣味好突出。 猪肉串烧 & 鸡肉串烧 - $52/4串 那惹味浓郁的沙嗲酱是精华所在，味道甜甜的，又带点花生香味。串烧烧得两面微黄，肉质软嫩不干柴。 泰式奶茶 鲜制泰国手标红茶，茶色较厚重，味道浓而不涩，充满甜而不腻的奶香味。 泰式咖啡 泰式喜欢加入炼乳，咖啡的奶香浓郁，加入冰块又不会太甜腻。