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2015-01-05
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7.12.2014这天我怀著既开心又紧张的心情, 在港铁的马场站下车. 这是我生平第一次踏进马场, 不知道马场的环境, 是否如报纸及网上的图片一样的呢?其实我今次走进马场的目的, 是要到马场内的喜马当先享用brunch buffet. 在彷英国农舍风格的餐厅内, 布满了直播赛事的电视机. 而餐厅的露台, 可以把马场的景观一览无遗, 方便食客观赏赛事.喜马当先只在赛马日营业. 是日brunch buffet是半自助的, 食客可以在buffet台上自取沙律, 火腿, 刺身, 海鲜, 前菜, 甜品, 果汁等等. 主菜就有四款可供选择.先取了刺身和海鲜类. 刺身我拣了三文鱼, 八爪鱼和甜虾. 刺身是厚切且鲜美. 至于冻虾就大大只而肉质扎实. 黑贝青口尚算嫩滑.沙律台上有两款新鲜爽脆的沙律菜, 可是我觉得其余已配搭好的沙律更为吸引. 其中西柚红菜头沙律和地中海菠萝沙律, 我都有encore. 两款都甜甜酸酸, 很开胃的沙律.面包类款式也不少, 尤以丹麦酥和牛角包做得酥脆, 酥皮层次分明. 切片生果有西瓜, 哈蜜瓜和菠萝, 全都多汁而鲜甜.主菜方面, 我和友人各自点了烤银鳕鱼及蚬肉伴烩鸡心豆配香草
这天我怀著既开心又紧张的心情, 在港铁的马场站下车. 这是我生平第一次踏进马场, 不知道马场的环境, 是否如报纸及网上的图片一样的呢?
其实我今次走进马场的目的, 是要到马场内的喜马当先享用brunch buffet. 在彷英国农舍风格的餐厅内, 布满了直播赛事的电视机. 而餐厅的露台, 可以把马场的景观一览无遗, 方便食客观赏赛事.
喜马当先只在赛马日营业. 是日brunch buffet是半自助的, 食客可以在buffet台上自取沙律, 火腿, 刺身, 海鲜, 前菜, 甜品, 果汁等等. 主菜就有四款可供选择.
先取了刺身和海鲜类. 刺身我拣了三文鱼, 八爪鱼和甜虾. 刺身是厚切且鲜美. 至于冻虾就大大只而肉质扎实. 黑贝青口尚算嫩滑.
沙律台上有两款新鲜爽脆的沙律菜, 可是我觉得其余已配搭好的沙律更为吸引. 其中西柚红菜头沙律和地中海菠萝沙律, 我都有encore. 两款都甜甜酸酸, 很开胃的沙律.
面包类款式也不少, 尤以丹麦酥和牛角包做得酥脆, 酥皮层次分明.
切片生果有西瓜, 哈蜜瓜和菠萝, 全都多汁而鲜甜.
主菜方面, 我和友人各自点了烤银鳕鱼及蚬肉伴烩鸡心豆配香草蛋黄酱, 及美国安格斯牛扒汉堡伴粗薯条, 以便大家一起共享.从外面看来, 这个烤银鳕鱼及蚬肉伴烩鸡心豆配香草蛋黄酱的外表不太讨好, 怎么看也不似有嫩滑的份儿. 幸好, 吃著又是另一回事. 银鳕鱼的质地白滑无比, 紧致弹牙, 令人惊喜.
另一主菜, 美国安格斯牛扒汉堡伴粗薯条也没有令我们失望, 反而是它巨大的体型大得令我们咋舌. 牛扒汉堡被蘑菇及芝士层包实, 因此当吃著这件汉堡时, 可一次过感受juicy的牛肉, 鲜美的蘑菇及惹味的芝士.
要留意, 摆放面包的地方会在1:30pm转为供应甜品及雪糕.
吃完主菜, 已经饱了, 只拿了几款甜品浅尝. 可是开心果挞的开心果味道是近乎零, 血橙泡芙的泡芙外层也太软扒扒, 其余的甜品也太甜腻, 有点失望.
雪柜里有四款Haagen-Dazs细杯装雪糕. 我真的太饱了, 只可吃到一杯cookies & cream.
最后, 还有马会的职员, 带我们游览马场, 更讲解了有关马匹及赌马的小知识.
可以看著马匹冲线的一刻, 感觉新奇有趣.
尽管我没有下注, 然而, 既可以在马场吃了一顿丰富的自助餐, 又可以对赌马知多一点点, 对我来说, 绝对是一次难忘的体验了!
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