2023/24馬季🏇煞科前, 吃一頓黃昏馬半自助餐😋。

echan 等级5 2024-08-14

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2024年9月8日是2024/25年度馬季開鑼日🏇，令我想起上季 - 即2023/24年度賽馬煞科前一周，在沙田馬場內的一家餐廳 :「喜馬當先」吃了一個豐富的黃昏馬半自助餐。2023/24馬季煞科日為7月14日，趁煞科前的這個週末(7月6日)來碰碰運氣，希望可以攞一個尾彩✌️。全球氣候暖化，因此馬會從2023年開始把中午開跑的賽事改為於下午4時作為頭場開跑時間，變成了黃昏賽事，而第一場黃昏賽事就在2023年6月4日舉行。（翻查資料，馬會對上一次黃昏馬賽事是在1991年舉行的。）記得對上一次來「喜馬當先」是在2021年12月27日 - 聖誕節後的第二天，屈指一算，原來已是二年半前的事了。當時是聖誕節後週一的日馬賽事。2021年是疫情期間，餐廳只能容納一半的客人入座，第一次來到「喜馬當先」感覺新鮮😃，餐廳漂亮👍，食物水準高😋，用餐後感覺良好😍；同時又可以和老公拍着拖食好西；每場賽事都可以走出露台看着駿馬在你眼前馳騁🏇，享受震撼的噠噠噠噠的馬蹄聲，同時又可感受其他馬迷的緊張叫喊聲；當日更受到幸運之神的眷顧，又食又拎呢🥰！第二次來「喜馬當先」是因為馬會有半價優惠給老公，所以令我心思思決定再來一次。黃昏賽事頭場下午四時開跑，我和老公大約四時半到達餐廳。看見餐廳職員仍然是一身有型英倫風打扮 : 啡色吊帶褲襯白恤衫、黑皮鞋加長襪，與冬天的英倫格仔衫褲相比多了一份活潑感。入座前還在猜想半自助餐應該是由幾點開始呢？下午時間吃晚餐太早了吧🤔？入座後餐廳職員告訴我們由下午二時半開始直至下午五時是下午茶自助餐時間，晚餐半自助餐則由五時半開始供應，直至晚上八時半結束，客人可以先看一下主菜餐牌，之後職員會為客人下單，主菜會在客人指定的時間上菜，半自助餐包括免費飲品一杯。哇😃！即是我們今天除了有晚餐半自助餐吃之外還有下午茶自助餐，太豐富了吧😁！餐牌也暫時不看，馬上到自助餐區域看看有什麼下午茶點？餐廳擺放食物的區域只有兩大部份，一部份是沙律，其他前菜和魚生等；另一部份則是擺放生果、甜品、麵包和芝士等。下午茶的食物都集中放在生果、甜品和麵包區的長桌部份。由右至左，生果區域有蜜瓜、哈密瓜和西瓜；然後三文治有：咖喱蛋沙律醬及蕃茄乾三文治，火腿、瑞士芝士及青瓜軟包三文治，烚三文魚沙律醬手指三文治；再過左邊有：檸檬糖霜蛋糕，迷你焦糖香蕉撻，原味鬆餅配忌廉及果醬；最後還有脆炸蔬菜咖喱角配薄荷醬。哇😮！哇😮！哇😮！下午茶點那麼豐富，如果一不小心吃多了，那有位置裝得下晚餐的自助頭盤和主菜？所以我們取下午茶點都非常謹慎，只取自己最喜歡的，原味鬆餅一定不能缺少，再加了每人一件蛋沙律醬三文治和幾片西瓜及哈密瓜。因為鬆餅太好吃，吃完後決定再取第二round，不過今次只取一個原味鬆餅，每人半個；因為我很久已沒有吃咖喱角，所以加了一個咖喱角。吃完就靜靜等待晚餐時間，老公當然非常忙碌地研究致勝組合。下午茶點推介原味鬆餅，鬆餅配忌廉和果醬完全與酒店下午茶質量相同，相當好吃，老公讚口不絕，要添食，但又不想吃得太飽而錯過晚餐的美食，所以我們最後也只添加每人半個鬆餅。很快到五時半，馬迷門都暫時放下手機，陸續前往自助區排隊取食物：頭盤1：沙律菜區～沙律 (有兩盤) 及沙律菜米形意粉蝦沙律伴西芹及半乾車厘茄，粟米仔、火腿及青豆沙律；沙律菜有五款：火箭菜、雜菜、羅馬生菜菠菜苗及另外一款沙律菜；沙律菜相當青綠，看得出相當新鮮，沙律醬汁有四款；頭盤2 : 魚和肉類~ 魚類熏魚及海鮮拼盤伴配料，煙三文魚；~ 肉類英式牛仔肉凍批配砵酒啫喱；~ 精選凍肉盤Cold cut (火腿及巴馬火腿)配酸青瓜及黑橄欖；頭盤3 : 刺身五款刺身，包括鯛魚、希靈魚、北寄貝、吞拿魚及三文魚；頭盤4：湯類香草雜菜湯~ 主菜在我們指定的時間約七時上菜（共有五款，我們選了）：~ 慢燒脆皮豬手及維也納腸伴菠菜麵根及燒根菜配芥末紅酒汁(+$60)豬手皮燒得很香脆，除了一些外圍部份燒得較為硬了一點，整體肉質嫩滑，只嫌份量並不太多，所以用了一雙維也納腸補上，配菜也相當新穎。~ 燒安格斯牛肋肉伴是日時菜及約克郡布丁配芥末籽紅酒汁(+$120)三成熟的安格斯牛肋肉熟度剛好，相當大塊，肉質嫩滑有肉味，即使是外圍的較熟部份也能吃到；可惜約克郡布丁則是失敗之作，因為已放了一段間，入口相當有嚼勁，只吃了一口不想再吃第二口😐；椰菜花也是只烹調了一會並未熟透，以及只有硬的口感🫤；幸好還有三條翠綠的蘆筍尚算合格👌。五款主菜之中，有三款都要加錢，所以都會加錢吃一些心儀的美食。~ 包類~ 即製各款麵包：杏仁牛角酥、藍莓鬆餅、雲呢拿貝殼蛋糕、白麵包、麥包、黑麥包、軟牛油包及硬法包。吃過下午茶，已不再想吃這些包點了。哈哈！~ 甜品 : 共有八款榛子泡芙、黃梅百里香杏仁撻（低糖）、魔鬼朱古力合桃蛋糕、法式焦糖燉蛋、開心果松露朱古力餅(無糖)、歌劇院蛋糕、黃梅蛋糕、黑加倫子栗子蛋糕。有一款甜品賣點是無糖甜品 - 開心果松露朱古力餅，令我非常感興趣，立刻拿了一個，試一下沒有糖的甜品到底是怎樣🙃？但是這個甜品吃入口也是有甜味啊，應該用了代糖吧，口感與一般甜品無異。~ 我的甜品拼盤~ 芝士：法國的Brie，丹麥的藍芝士和另外一款芝士，配克力架餅乾、提子、杏脯和合桃。~ 生果：有木瓜、西瓜、蜜瓜及哈密瓜。看圖片才發現還有一款奧地利酵母軟包配雲呢拿汁，當天竟然沒有發現😅。雪糕：Movenpick 朱古力味、士多啤梨味及雲呢拿味雪糕。我個人較為喜歡Häagen-Dazs因為覺得Movepick較為甜。咖啡或茶 :翻看食評，對上一次疫情期間時收取的半自助餐價錢是包括1.5小時任飲果汁、汽水和啤酒，相當抵食。如今疫情已過，當然價錢也調高了，也沒有免費任飲，所以我們二人用餐期間也只是叫了凍檸檬茶，而一杯凍檸檬茶的份量也相當大杯，足夠我們慢慢享用。我的座位面對着可以觀看到賽事的露台，從下午陽光普照開始至magic moment直到晚上八時才離開，不只享受了豐富的下午茶和晚餐，幸運的還為荷包增了值，真是滿載而歸😄，「喜馬當先🏇」真是我們的幸運餐廳。餐廳有很多地方也值得讓客人在這裏打卡的。餐廳自助餐價錢：2022年1月的網上預付價錢是$375/一位；2024年7月的網上預付價錢是$420/一位；另加$100可以享用各色汽水/果汁🧃/礦泉水/啤酒🍺；若是每位加$195則可再加任飲葡萄汽酒🥂/精選白酒🍾/紅酒🍷。還有各種非酒精、雞尾酒🍸及其他酒類飲品🍹提供。我個人認為黃昏半自助餐相當抵食，因為可以吃兩餐（下午茶自助餐和晚餐半自助餐）✌️。2024/25 年黃昏馬只有七次，大家要好好把握機會提早一個月網上預約，到這間擁有英倫風格調的餐廳吃好西和增值荷包💰。如果一大班朋友來，還有機會可以坐到連接閣樓有室內露台的獨立廂房，只是取食物就要通過一條弧形樓梯到下一層取用。注意「喜馬當先」是有服裝要求的，雖然不用着正裝，但着錯衫被拒絕進入就會很掃興哦👌。继续阅读