街邊檔車仔麵 (已搬遷) 新店位置

我系一个不节不扣既车仔面迷。因为屋企住得近车仔面舖，所以由三四岁开始食车仔面，食左二十几年。食过好野，真系无得返转头。因为，我屋企楼下嘅车仔面舖，系我认为有近十粒星既水准，边间就唔好讲喇，因为一讲就"梅"味甚浓。所以去到边道食车仔面，都唔觉得好食。有人带过我去所谓出名既车仔面舖，有响CWB既，有响尖沙咀既，有食过大角咀，旺角，什至白田，南山村，大坑，香港仔等等。当中有D唔系话唔好食，但系唔可以称得上系好食。但系近黄金呢间，有日经过见到人山人海，又排晒长笼咁，入去睇下佢卖乜野车仔面。唔算贵，但系真系好差，牛腩散晒，猪肠用“老”水，重要系苦ga......重点，未洗净。白萝卜，啡色既，都唔知佢用乜野煮，重要入口即溶，少少咬口都无，我可以直接用条脷压扁佢就 swallow。重有，其实车仔面个汤，都系千篇一律，好难食到难食既汤底，但系呢间车仔面既汤，真系就咁味精水加少少啡色既“老”水汁入去就系一个汤底。所以，我话系全宇宙最难食既车仔面，真系一D都无夸张到。