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2016-05-30
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家贺屋搬咗上楼后地方更大更宽敞,坐位舒适,比起旧舖更富丽堂皇。首先是这里的招牌「特选鲔盛」,有三款吞拿鱼的不同部位,分别吞拿鱼、中吞拿鱼腩、大吞拿鱼腩,由不太多油脂的吞拿鱼吃起,再吃油脂丰富的中、大吞拿鱼腩,满满的油脂入口即化。薄烧牛舌就较为有点韧,肉质不太软腍,但都具有香香的牛肉鲜味。刺身选了特选刺身盛,再另外加海胆及大吞拿鱼腩刺身。刺身全都非常新鲜又有厚度,咬下啖啖肉,一啲雪味都没有,海胆更是鲜甜味美,完全没有腥味。蟹膏军舰是限定的,因季节而出,蟹膏超多味道超浓郁,很有香浓的蟹膏味道,配上寿司饭及紫菜中和蟹膏的腻。蒲烧鳗鱼丼舖满满满的鳗鱼,吃得出它是正宗的日本鳗鱼,不是用鳝代替,酱汁不会太咸,而且厨师落汁相当好,每粒饭都足够沾有酱汁,不会令饭干争争般难以入口。
特选鲔盛
$180
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薄烧牛舌
$75
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刺身
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蟹膏军舰
$35
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蒲烧鳗鱼丼
$80
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