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2024-02-21
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年三十晚团年饭🐲食中餐食得多，今年反其道而行之，选择了The Ritz-Carlton Cafe 103的🧧新春限定晚市自助餐✨.· · · · · · · · · Cafe 103 自助晚餐（快闪78折）- HKD789（连服务费）/每位.餐厅位于酒店第103层，从海拔490米临下的夜晚绚丽而让人震撼🎆 食物普遍高质💖菜式选择繁多，汇聚传统中餐🇨🇳、贺年节庆食品🥟、经典欧陆菜🥩、日印特色美食🍣、精致法式甜品🍰等，更贴心赠送美好寓意的「捞起」🥢.【🦞海鲜】冰镇海鲜质量上乘，🦞龙虾弹牙，鲍鱼爽口咸鲜，雪蟹脚鲜美，🦀帝王蟹脚贴心剖好易入口。🧀芝士焗生蚝🦪半生熟，对于不能接受生蚝的人来说，个头小的蚝全熟后变得甘甜👌，但个别厚身肥美的蚝在半夹生的状态下腥味较重，味道见仁见智😔.【🥗冷盘】共试了3款蟹钳配芥末沙律酱有少腥海胆豆腐可以一试但个别海胆有腥味梅子冷面正常🍜沙律菜爽口.【🍲熟食】炸腐皮虾卷热辣滚烫♨️好吃😋新鲜出炉mini和牛汉堡🍔好味多汁威灵顿三文鱼有点腥不推荐🥲炸鸡块、薯条和火炙三文鱼🍣还可以.【🇨🇳节庆食品】每台特别赠送一份「捞起」，够喜庆🧧～恭祝大家五福临门，风生水起🥢此外，亦提供
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Cafe 103 自助晚餐（快闪78折）- HKD789（连服务费）/每位
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餐厅位于酒店第103层，从海拔490米临下的夜晚绚丽而让人震撼🎆 食物普遍高质💖菜式选择繁多，汇聚传统中餐🇨🇳、贺年节庆食品🥟、经典欧陆菜🥩、日印特色美食🍣、精致法式甜品🍰等，更贴心赠送美好寓意的「捞起」🥢
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【🦞海鲜】
冰镇海鲜质量上乘，🦞龙虾弹牙，鲍鱼爽口咸鲜，雪蟹脚鲜美，🦀帝王蟹脚贴心剖好易入口。
冰镇龙虾
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雪蟹脚
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🧀芝士焗生蚝🦪半生熟，对于不能接受生蚝的人来说，个头小的蚝全熟后变得甘甜👌，但个别厚身肥美的蚝在半夹生的状态下腥味较重，味道见仁见智😔
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冷盘 + 芝士焗生蚝 + 炸腐皮虾卷
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【🥗冷盘】
共试了3款
蟹钳配芥末沙律酱有少腥
海胆豆腐可以一试但个别海胆有腥味
梅子冷面正常🍜沙律菜爽口
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【🍲熟食】
炸腐皮虾卷热辣滚烫♨️好吃😋
新鲜出炉mini和牛汉堡🍔好味多汁
威灵顿三文鱼有点腥不推荐🥲
炸鸡块、薯条和火炙三文鱼🍣还可以
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【🇨🇳节庆食品】
每台特别赠送一份「捞起」，够喜庆🧧～
恭祝大家五福临门，风生水起🥢
此外，亦提供🥟角仔、沙琪玛、蛋散、糖莲藕等全盒必备贺年小食🍱
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【🍰甜品】
水果千层酥酥皮入口即化，配上少量吉士忌廉点缀，超正🤤
🍮Crème brûlée 焦糖炖蛋表面焦香，糖壳脆口兼有咬劲，布丁口感细腻浓稠，有同行者觉得偏甜，但我觉得甜度刚刚好👑
🍯Chocolate Pot de Crème 软滑，镜面巧克力与朱古力慕斯比例得宜，同样吃不腻
🥭芒果布丁也值得推荐，加入芒果和白色柚子果肉和白巧装饰，口感相当似杨枝甘露
甜品
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朱古力拼盘
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📍 Cafe 103, The Ritz-Carlton Hong Kong
📍 九龙柯士甸道西环球贸易广场
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🔎#KRD自助餐
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