Sabor Spanish Touch Private Kitchen

营业中

休息中

最近找到了一间西班牙私房菜，由米芝莲大厨处理，打电话通知吃什么便会预留最佳食材。室内环境良好，墙上挂了壁画，灯光挺浪漫，还可以看到街景。我们喜欢吃鸡，当晚便吃全鸡宴。第一次知道有一只鸡叫做杏花鸡，以为平平无奇没有什么特别...原来超级好味。Sabor Chicken Box 杏花鸡🐔开始时把威士忌酒淋上杏花鸡上，鸡来自肇庆开封县，火焰溢起很久的时间，把松果木烟熏香味再散发出来，配以青柠盐及喜马拉雅山矿物盐，之后再把鸡皮拆开放入木箱内，卖相一流。鸡表皮微微焦香而鸡肉好鲜味，鸡胸鸡锤都好嫩滑。Chicken Liver Pate 高浓度鸡肝酱已经闻到浓郁鸡肝味道，还有葱花和草莓搅拌后放上在自家焗制水晶包，爽脆淡淡鸡肝的味道。Chicken-skin Oil Rice 鸡皮油香饭以瓦煲将鸡油的精华炊成泰香米饭，鸡皮亦都好酥脆可口，未吃时先喷上自家制酱汁焗一焗，几分钟后开盖时，香溢四射，吃时我感觉到充满幸福感。而且餐厅仲免开瓶费，还可以包场庆祝。👏👏