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2016-10-07
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计一计, 原来, 已有八年没有到这餐厅了. 时光飞逝, 八年前的事, 就好像是上个月发生似的.有几个月没见好姊妹, 于是这晚又一起揾一些特别的餐厅吃饭, 就到了这间既熟悉, 又陌生的地方, 吃一顿异国菜的晚餐.陈设装潢没有太大的改变, 仍然是灯光微暗, 仍然是充满东欧气氛的摆设, 仍然是同一个店主, 唯一不同的是, 我现在的心境, 和八年前的心境, 已经大大不同了.饮品我拣了Traditional Ukrainian fruit drink ($58), 橙红色的冻饮, 是以多种水果的汁液混合而成, 有士多啤李, 桃, 苹果等等, 充满著水果的天然甜酸味道, 满有果肉碎, 很丰富哩. 红菜头鱼柳沙律 [Salad with beetroot, herring fish and potato carrot ($75)]的造型好像一件圆形蛋糕.「蛋糕」部份是由青鱼柳碎粒及薯蓉组成. 上面铺满著红菜头粒及红萝卜粒, 再加以鱼子和两片柠檬置于顶部, 然后唧上沙律酱. 事实上,我们也不知道如何吃, 是切开后伴匀吃, 还是切开一片片吃? 我们选择了前者, 因我俩也觉得沙律酱应该要伴匀东西来吃嘛.
有几个月没见好姊妹, 于是这晚又一起揾一些特别的餐厅吃饭, 就到了这间既熟悉, 又陌生的地方, 吃一顿异国菜的晚餐.
陈设装潢没有太大的改变, 仍然是灯光微暗, 仍然是充满东欧气氛的摆设, 仍然是同一个店主, 唯一不同的是, 我现在的心境, 和八年前的心境, 已经大大不同了.
饮品我拣了Traditional Ukrainian fruit drink ($58), 橙红色的冻饮, 是以多种水果的汁液混合而成, 有士多啤李, 桃, 苹果等等, 充满著水果的天然甜酸味道, 满有果肉碎, 很丰富哩.
红菜头鱼柳沙律 [Salad with beetroot, herring fish and potato carrot ($75)]的造型好像一件圆形蛋糕.「蛋糕」部份是由青鱼柳碎粒及薯蓉组成. 上面铺满著红菜头粒及红萝卜粒, 再加以鱼子和两片柠檬置于顶部, 然后唧上沙律酱. 事实上,我们也不知道如何吃, 是切开后伴匀吃, 还是切开一片片吃? 我们选择了前者, 因我俩也觉得沙律酱应该要伴匀东西来吃嘛. 结果也是不错的. 白色的沙律酱有一贯甜甜酸酸的味道, 但原来, 这样子的味道, 和嫩滑的青鱼柳碎粒很匹配. 很赞的沙律!
东欧地道牛羊炒饭 [Traditional tangy rice pilaf with lamb and beef ($138)]是一道香料味极浓的炒饭. 炒饭内的羊肉及牛肉都已全熟, 尤幸质地亦不太韧. 羊肉粒的羊膻味是颇浓的, 但混合著牛肉粒一起吃, 却产生了一种奇妙的中和作用, 让人容易接受. 而由于饭粒吸收了香料味及肉味, 导致饭粒异常惹味诱人.
焙三文鱼扒 [Skewers of salmon with avocado sauce ($168)], 即是三文鱼扒串烧, 更有洋葱及黄瓜片相间著. 正方体的三文鱼扒是出奇地厚肉, 被烧过后, 外层是微脆, 但意想不到的是, 咬一啖, 竟然是肉质紧致嫩滑, 更有肉汁四溢, 还有鱼油渗出, 的确带给我们惊喜. 不过, 要注意三文鱼扒内有少许细骨, 吃的时候要小心点哦.
最后, 老板带领我们进入酒窖参观, 又帮我们拍照. 很贴心的服务哩.
如此特别的环境, 如此特别的食物, 将来必定再来.
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