樂天皇朝薈萃

营业中

休息中

送别友人便和朋友到附近商场晚膳。此情此景，最终选择了较大路的食肆晚膳。平平无奇的餐前小吃竟然有焖软了的栗子。友人经常戏称有条猫舌头，不能吃太热的东西，素鸭和皮蛋豆腐正合其心意。两款冷盘上枱非常快速，因为不用烹调，而味道也在意料之中。牛肉饼的水准比较驰名的清真牛肉饼相差太远，饼皮有点硬，肉汁也不够多。赛螃蟹炒得嫩滑，这当然要归功于绝不手软的用油量，混入生鸡蛋黄及少量陈醋，为菜式生香及提鲜。咕噜肉的炸浆非常厚，肉也十分粗糙，十分败笔。芥兰的叶子及纤维较粗的外皮都被削走，虽然姜汁味不明显，但仍然可口。特色小笼包共有八种味道，当然有些小笼包的味道并不如所述，但小笼包色彩缤纷兼冒着热气，看了也令人食欲大增。上海炒饭跟上海炒面有点相似，同样是以浓酱油炒制，炒饭版本以虾代替椰菜更为相配。