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2014-09-18
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中秋节前两星期，收到好友送来的中秋「八褔聚合」换领券，遂择日去领取。「八褔聚合」是忌廉大褔，八款味道有抹茶，咖啡，朱古力，水蜜桃，柚子，芝麻，布甸和红豆。盒内说明书，建议解冻时间多少以配合顾客喜欢忌廉内馅的软硬度，我们吃的前一晚将整盒从冰格转放下格。抹茶，绿色的糯米皮很烟韧，绿茶味颇甘浓，绿茶忌廉馅夹杂有红豆粒，好味。咖啡，浅啡色的糯米皮，馅料有很浓咖啡味，幸好中间的忌廉可中和，但小孩会嫌味浓。朱古力，深啡色，味道有很香的靓朱古力味，像吃著欧洲名牌朱古力。水蜜桃，白色外皮，白色忌廉馅已混有水蜜桃的味道，很清香，无药水味，亦不太甜。柚子，同样是白色的糯米外皮，但是黄色的馅，柚子味怡神，清幽，也不错。芝麻，灰白色的糯米外皮加了黑芝麻，馅料充满麻蓉香味，有点像吃日本餐厅的免费餐后甜品。布甸，外表没甚么特别，切开一看，内馅是蛋黄的黄色，中间有啡色流心的焦糖浆，蛋黄色的馅确有鸡蛋味，焦糖浆很好味，亦觉得它是八款中最可爱。红豆，白色外皮，超多红豆加忌廉馅，爱吃红豆的我，当然喜上眉梢。八款味道都不错，也许解冻时间长了点，以致忌廉馅料较溶，但味道会浓，相反雪得硬，像吃雪糕，味道会较淡，爱软爱硬，悉随尊
中秋节前两星期，收到好友送来的中秋「八褔聚合」换领券，遂择日去领取。「八褔聚合」是忌廉大褔，八款味道有抹茶，咖啡，朱古力，水蜜桃，柚子，芝麻，布甸和红豆。盒内说明书，建议解冻时间多少以配合顾客喜欢忌廉内馅的软硬度，我们吃的前一晚将整盒从冰格转放下格。
抹茶，绿色的糯米皮很烟韧，绿茶味颇甘浓，绿茶忌廉馅夹杂有红豆粒，好味。
咖啡，浅啡色的糯米皮，馅料有很浓咖啡味，幸好中间的忌廉可中和，但小孩会嫌味浓。
朱古力，深啡色，味道有很香的靓朱古力味，像吃著欧洲名牌朱古力。
水蜜桃，白色外皮，白色忌廉馅已混有水蜜桃的味道，很清香，无药水味，亦不太甜。
柚子，同样是白色的糯米外皮，但是黄色的馅，柚子味怡神，清幽，也不错。
芝麻，灰白色的糯米外皮加了黑芝麻，馅料充满麻蓉香味，有点像吃日本餐厅的免费餐后甜品。
布甸，外表没甚么特别，切开一看，内馅是蛋黄的黄色，中间有啡色流心的焦糖浆，蛋黄色的馅确有鸡蛋味，焦糖浆很好味，亦觉得它是八款中最可爱。
红豆，白色外皮，超多红豆加忌廉馅，爱吃红豆的我，当然喜上眉梢。
八款味道都不错，也许解冻时间长了点，以致忌廉馅料较溶，但味道会浓，相反雪得硬，像吃雪糕，味道会较淡，爱软爱硬，悉随尊便了！张贴
