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2025-01-02
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门口金碧辉煌，加上长期出现人龙，容易揾到。 烧鹅五宝饭集合至尊古井烧鹅、销魂叉烧王、烧腩仔、玫瑰红肠、咸蛋半只烧鹅严选咗5 斤半比雌鹅用太空炉同自家秘制陈皮酱腌制，皮色泽比较深，不过外皮薄脆。叉烧选用波兰黑毛猪，肥瘦相间，有嚼劲，瘦部门肉质保持到软腍。 烧腩仔外皮金黄薄脆，红肠同咸蛋味道正常，啱晒送饭。烧鹅、叉烧饭 （亦可选濑粉/米粉/粗粉）濑粉软硬度适中，带啲弹牙。 老火靓汤每日唔同款，老黄瓜赤小豆汤，够足料，有唔少猪肉粒，无乜味精。上汤浸菜心茎比较多，菜相对少，性价比一般。烧味质素平均，特别可试下叉烧，另外之前食过冰烧凤凰鸡饭配上独特酱汁(菠萝、红黄椒、青柠、蒜蓉等)都几特别。不过餐厅环境有限，加上平日午饭同周末下午都好多人，人少有需要搭枱。
烧鹅五宝饭集合至尊古井烧鹅、销魂叉烧王、烧腩仔、玫瑰红肠、咸蛋半只
烧鹅严选咗5 斤半比雌鹅用太空炉同自家秘制陈皮酱腌制，皮色泽比较深，不过外皮薄脆。
叉烧选用波兰黑毛猪，肥瘦相间，有嚼劲，瘦部门肉质保持到软腍。 烧腩仔外皮金黄薄脆，红肠同咸蛋味道正常，啱晒送饭。
烧鹅、叉烧饭 （亦可选濑粉/米粉/粗粉）
濑粉软硬度适中，带啲弹牙。
老火靓汤每日唔同款，老黄瓜赤小豆汤，够足料，有唔少猪肉粒，无乜味精。
上汤浸菜心茎比较多，菜相对少，性价比一般。
烧味质素平均，特别可试下叉烧，另外之前食过冰烧凤凰鸡饭配上独特酱汁(菠萝、红黄椒、青柠、蒜蓉等)都几特别。
不过餐厅环境有限，加上平日午饭同周末下午都好多人，人少有需要搭枱。
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