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2015-09-19
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已有一段日子没有光顾又一栈,适逢狮子银行信用卡提供六人套餐优惠,正好跟家人来吃晚饭,提早为中秋「做节」。杭州芳香素腐方:腐皮一层一层的,充满黄豆和麻油香味,是很可口的前菜。上海葱油海蜇头:海蜇头很爽口,配介末的味道也不错,不过我较喜欢配醋吃。瑶柱冬蓉羹:味道清怡又适中,不会太咸,吃后觉得很舒服,不过瑶柱丝和虾肉不多。松露酱炒虾球:颜色很悦目,看得出有松露酱,不过闻不到松露的香味,虾球虽然是急冻货色,但颇大只,亦煮得爽口弹牙,难得的是做配菜的翠玉瓜和灯笼椒粒很清甜。烤北京填鸭:应该是这里很受欢迎的菜式,我见负责「片」填鸭的店员忙个不停,几乎应接不下。妹妹说鸭肉味不够浓,同屋主认为鸭皮如烧得更香会更好吃,不过我和妈妈就觉得很好吃和感到满意,尤其喜欢它不太油腻,而且单吃填鸭肉也很配自家带来的香槟。事实上,我们把一整碟的填鸭肉全吃掉,起初还以为要「打包」呢。茶树菇蒸鱼方:虽然只是胧脷鱼柳,但颇大块和厚肉,不觉有雪藏味,加上茶树菇丝和蒸鱼鼓油后,味道甚佳。上汤浸时蔬:一道非常普通的上汤浸娃娃菜,我不觉味精的味道,应该是真材实料的上汤,又虾又鱼又肉后,正好有碟清菜消消滞。北京韮王肉丝炒拉面:完全吃
杭州芳香素腐方:腐皮一层一层的,充满黄豆和麻油香味,是很可口的前菜。
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冰皮月饼:应节甜点,是杨枝甘露味,但我觉得甜得不可开交。 因为有信用卡优惠,所以我们可以报称是六折的价钱享用这个套餐,以菜式、份量和味道而言,每人约$250和开瓶费收$100算合理,可惜周六晚客人众多,六时开始吃,七时四十五分便要还枱,实在有点急赶。
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