影片
更多
2009-02-22
17 浏览
之前系新天地的位置变了现在的江南美厨，听说是陈炒瑛开的，所以有兴趣一试。一坐下已问我们开什么茶，然后奉上雪菜，原来要茶芥兼加一，要两个人再来的话则有点保留了。见餐牌上主要是上海菜式，但又有鲍鱼海参，又有原煲老火汤，可谓沪粤菜式共冶一炉。两个人点了：凉拌青瓜口水鸡小笼包百页结红烧肉先来凉拌青瓜，有大量蒜头，青瓜不是十分脆，整个菜主要是单一的咸味，个人觉得太咸了。再来口水鸡，吩咐要少油，果然油不多，少许麻辣，很好吃。可以斩鸡出了问题，入口鸡骨即散开，成了很多细碎的鸡骨。小笼包皮薄多汁，好吃。个人觉得百页结红烧肉最好吃，百页结很松化，沾上酱汁更是惹味，红烧肉就如东坡肉，幸好不太肥腻，同伴要了两碗白饭吃清了。埋单二百七，有一本coupon送，下次来吃可以减$50。有coupon，解决了茶芥加一的问题，应该会再来的
一坐下已问我们开什么茶，然后奉上雪菜，原来要茶芥兼加一，要两个人再来的话则有点保留了。见餐牌上主要是上海菜式，但又有鲍鱼海参，又有原煲老火汤，可谓沪粤菜式共冶一炉。
两个人点了：
凉拌青瓜
口水鸡
小笼包
百页结红烧肉
先来凉拌青瓜，有大量蒜头，青瓜不是十分脆，整个菜主要是单一的咸味，个人觉得太咸了。
再来口水鸡，吩咐要少油，果然油不多，少许麻辣，很好吃。可以斩鸡出了问题，入口鸡骨即散开，成了很多细碎的鸡骨。
小笼包皮薄多汁，好吃。
个人觉得百页结红烧肉最好吃，百页结很松化，沾上酱汁更是惹味，红烧肉就如东坡肉，幸好不太肥腻，同伴要了两碗白饭吃清了。
埋单二百七，有一本coupon送，下次来吃可以减$50。有coupon，解决了茶芥加一的问题，应该会再来的
张贴
