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2023-09-17
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每年奶奶生日都临近中秋今年一家人提早做节 + 生日饭揾到铜锣湾呢间粤式手工菜与别不同．用心制作嘅菜式大家都食到赞不绝口✨糖醋脆鱼皮呢度嘅鱼皮口感松脆唔系又干又硬𠮶种加上糖醋甜甜地好开胃✨家乡辣肉肠两款口味嘅肉肠特别钟意麻辣味道✨招牌鸡煲翅嚟到一定要食鸡煲翅鱼翅唔系一丝丝．而系一大片金黄色汤底．充满浓郁鸡香清甜且无油腻感✨花雕蛋白陈村粉蒸 蛏子皇面层舖满大大只蛏子皇底层系滑嘟嘟似豆花一样嘅蛋白再加上一片片陈村粉．好有心思嘅配搭✨鲍汁扣十二头花胶扒公跟粗面底花胶软腍幼滑淋上鲍汁嘅粗面同花胶好夹✨金华玉树麒麟鸡 跟脆米底鸡肉非一般的口感．肉质特别幼嫩将鸡同金华火腿放上脆米上加少少汁一齐食．口感更丰富✨招牌拔丝咕噜肉咕噜肉食得多．每粒都有拉丝感酸酸甜甜．外层香脆．停不了口✨烟熏脆皮乳鸽切半外皮脆卜卜．炸完嘅肉汁依然丰富烟熏令乳鸽嘅味道唔会太咸✨荷香梅菜王蒸菜心原笼蒸嘅菜心．加上梅菜王简单得嚟既清甜美味．又可以中和一下✨铨哥炒饭老板级嘅炒饭确是不同的炒饭粒粒分明．足料．干身唔油腻✨贺寿桃今餐寿宴．当然唔少得寿包啦✨红豆沙红豆沙口感绵滑．唔会太甜为今餐划上完美句号大家捧住肚走．满足又满意
今年一家人提早做节 + 生日饭
揾到铜锣湾呢间粤式手工菜
与别不同．用心制作嘅菜式
大家都食到赞不绝口
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呢度嘅鱼皮口感松脆
唔系又干又硬𠮶种
加上糖醋甜甜地好开胃
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两款口味嘅肉肠
特别钟意麻辣味道
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嚟到一定要食鸡煲翅
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金黄色汤底．充满浓郁鸡香
清甜且无油腻感
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面层舖满大大只蛏子皇
底层系滑嘟嘟似豆花一样嘅蛋白
再加上一片片陈村粉．好有心思嘅配搭
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花胶软腍幼滑
淋上鲍汁嘅粗面同花胶好夹
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鸡肉非一般的口感．肉质特别幼嫩
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加少少汁一齐食．口感更丰富
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咕噜肉食得多．每粒都有拉丝感
酸酸甜甜．外层香脆．停不了口
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外皮脆卜卜．炸完嘅肉汁依然丰富
烟熏令乳鸽嘅味道唔会太咸
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原笼蒸嘅菜心．加上梅菜王
简单得嚟既清甜美味．又可以中和一下
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老板级嘅炒饭确是不同的
炒饭粒粒分明．足料．干身唔油腻
✨贺寿桃
今餐寿宴．当然唔少得寿包啦
✨红豆沙
红豆沙口感绵滑．唔会太甜
为今餐划上完美句号
大家捧住肚走．满足又满意
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